Main courseLow carb€€

Domači mesni polpeti

Domači mesni polpeti, pripravljeni iz pustega mletega mesa z bogato mešanico žajblja, timijana in ingverja.

Prep time
13 min
Cook time
10 min
Total time
23 min
Servings
4

Recipe

Turkey, ground, 93% lean/ 7% fat, raw
500 g
Spices, sage, ground
1 tsp
Spices, thyme, dried
0.5 tsp
Spices, ginger, ground
0.5 tsp
Salt, table, iodized
0.25 tsp
Spices, pepper, black
0.25 tsp
Peppers, bell, red, raw
0.25 tsp
Oil, olive, extra virgin
1 tbsp
Syrups, maple
1 tbsp

Per servingTotal
Calories:205.9 kcal823.5 kcal
Protein:23.7 g94.8 g
Carbohydrates:4.4 g17.4 g
Fiber:0.9 g3.6 g
Water:92.6 ml370.2 ml
Fat:10.7 g42.7 g
Micronutrients
Sugar:2.3 g9.3 g
Saturated fat:3.4 g13.7 g
Cholesterol:92.5 mg370 mg
Sodium:208.6 mg834.2 mg
Potassium:305.8 mg1223 mg
Calcium:64.7 mg258.9 mg
Iron:2.8 mg11 mg
Magnesium:35.7 mg142.7 mg
Zinc:3.4 mg13.4 mg
Phosphorus:245.4 mg981.4 mg
Vitamin C:1.1 mg4.5 mg
Vitamin A:33 µg131.9 µg
Vitamin D:0.5 µg2 µg
Vitamin B12:1.5 µg6 µg

Instructions

1
V veliki skledi zmešajte mleto meso z vsemi suhimi začimbami: žajbljem, timijanom, ingverjem, soljo, poprom in rdečim poprom. Če želite rahlo sladek pridih, dodajte javorjev sirup.
2
Maso z rokami temeljito pregnetite, da se začimbe enakomerno porazdelijo po celem mesu.
3
Iz mase oblikujte 8 enakomerno velikih polpetov. Vsakega rahlo sploščite, da bodo debeli približno 1–1,5 cm.
4
V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje.
5
Polpete položite v ponev in jih pecite 4–5 minut na vsaki strani, dokler niso popolnoma pečeni in zlato rjave barve.
6
Postrezite vroče s polnozrnatimi ogljikovimi hidrati ali svežo zelenjavo.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in uporabe protivnetnih začimb, kot je ingver, ta obrok podpira regeneracijo mišic po vadbi in ohranja stabilno raven energije.

Similar recipes

Glavni obrok
13 min
Popolna steak tagliata z rukolo, češnjevci in lističi parmezana
455 kcal44 g5 g28 g
Glavni obrok
15 min
Goveji zrezki v gobovi omaki
380 kcal44 g8 g19 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345 kcal36 g18 g12 g
Glavni obrok
15 min
Goveji zrezki v bogati čebulni omaki
345 kcal38 g11 g16 g
Glavni obrok
50 min
Sočna mediteranska piščančja nabodala z zelišči in barvito zelenjavo
295 kcal38 g10 g11 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.