SnacksVegetarian€€€
Hrustljav parmezanov čips z začimbami
Pripravite domač parmezanov čips, ki je popolna nizkohidratna alternativa klasičnim prigrizkom. Ta recept uporablja le svež parmezan in izbrane začimbe za vrhunsko hrustljavost brez glutena.
Prep time
5 min
Cook time
5 min
Total time
10 min
Servings
2
Recipe
Cheese, parmesan, grated
100 gSpices, garlic powder
0.5 tspSeeds, sesame seeds, whole, roasted and toasted
1 tspSpices, poppy seed
0.5 tspSpices, oregano, dried
0.25 tspPer servingTotal
Calories:236.5 kcal473 kcal
Protein:15.1 g30.2 g
Carbohydrates:9.3 g18.6 g
Fiber:1 g1.9 g
Water:11.6 ml23.2 ml
Fat:15.7 g31.4 g
Micronutrients
Sugar:0.2 g0.3 g
Saturated fat:7.9 g15.8 g
Cholesterol:43 mg86 mg
Sodium:903.5 mg1807 mg
Potassium:133.7 mg267.3 mg
Calcium:480.2 mg960.3 mg
Iron:1.1 mg2.1 mg
Magnesium:32.9 mg65.8 mg
Zinc:2.5 mg4.9 mg
Phosphorus:346.5 mg692.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:131.6 µg263.1 µg
Vitamin D:0.3 µg0.5 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Instructions
1
Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Parmezan naribajte na drobno. Ključno je, da uporabite sir v kosu, saj predhodno nariban sir v vrečkah vsebuje škrob, ki preprečuje popolno hrustljavost.
3
V majhni skledici zmešajte nariban sir s česnom v prahu, sezamom, makom in origanom.
4
Na pekač polagajte majhne kupčke sira (približno 1 zvrhano žlico na čips). Med njimi pustite vsaj 5 cm prostora, saj se bodo med peko razlezli.
5
Kupčke sira rahlo sploščite s hrbtno stranjo žlice, da dobite enakomerne kroge.
6
Pecite 5–7 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, sredina pa še vedno rahlo mehurčkasta. Pozorno spremljajte, saj se parmezanov čips hitro zažge!
7
Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se čips popolnoma ohladi na papirju. Med ohlajanjem se bo strdil in postal hrustljav.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti kalcija in beljakovin, ta prigrizek podpira zdravje kosti in mišično maso, hkrati pa ne povzroča nihanja krvnega sladkorja.
Similar recipes
14 g
4 g
6 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.