SnacksLow carbVegetarian€€€

Najboljši domači guacamole

Pripravite popolno guacamole omako po tradicionalnem receptu z dodatkom svežih sestavin. Ta gvakamole je bogat z zdravimi maščobami in predstavlja idealen prigrizek ali dodatek jedem.

Prep time
13 min
Cook time
0 min
Total time
13 min
Servings
4

Recipe

Avocados, raw, all commercial varieties
3 medium
Limes, raw
1 piece
Onions, red, raw
0.5 small
Tomato, roma
1 medium
Garlic, raw
1 clove
Coriander (cilantro) leaves, raw
1 bunch
Salt, table, iodized
0.5 tsp
Spices, pepper, black
1 pinch
Peppers, jalapeno, seeded, raw
0.5 piece

Per servingTotal
Calories:198.3 kcal793 kcal
Protein:2.9 g11.4 g
Carbohydrates:13.9 g55.7 g
Fiber:8.7 g34.8 g
Water:139.6 ml558.2 ml
Fat:16.7 g66.8 g
Micronutrients
Sugar:1.6 g6.4 g
Saturated fat:2.4 g9.6 g
Cholesterol:0 mg0 mg
Sodium:253.6 mg1014.2 mg
Potassium:674.6 mg2698.4 mg
Calcium:29.6 mg118.4 mg
Iron:0.9 mg3.6 mg
Magnesium:39 mg156.1 mg
Zinc:0.8 mg3.3 mg
Phosphorus:75.1 mg300.5 mg
Vitamin C:24.1 mg96.3 mg
Vitamin A:36.5 µg145.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Instructions

1
Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in z žlico izdolbite meso v skledo.
2
Takoj prelijte z limetinim sokom, da preprečite oksidacijo (rjavenje), in z vilico grobo stlačite. Pustite nekaj večjih koščkov za boljšo teksturo.
3
Rdečo čebulo, paradižnik (brez vodenega srednjega dela) in čili čim bolj drobno sesekljajte. Svež koriander prav tako narežite na drobno.
4
Vse sesekljane sestavine in strt česen dodajte k avokadu.
5
Namaz začinite s soljo in poprom ter vse skupaj nežno premešajte, da se okusi povežejo, a avokado ostane teksturiran.
6
Postrezite takoj ali pokrijte s folijo (tako da se folija dotika površine gvakamoleja) in hranite v hladilniku do postrežbe.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti enkrat nenasičenih maščobnih kislin iz avokada, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter izboljšuje absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah.

Similar recipes

Prigrizki
13 min
Kremni skutni namaz z bučnim oljem in praženimi semeni
210 kcal16 g5 g14 g
Prigrizki
15 min
Osvežilna nabodala s paradižnikom, mocarelo in z domačo balzamično redukcijo
165 kcal12 g6 g11 g
Prigrizki
5 min
Popolna kuhana jajca
145 kcal13 g1 g10 g
Prigrizki
5 min
Kremna in gladka skuta
125 kcal14 g4 g6 g
Prigrizki
13 min
Osvežilna jogurtova pomaka s svežimi zelišči in česnom
85 kcal6 g4 g5 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.