Main courseLow carb€€
Osvežilna piščančja skleda z avokadom, koruzo in limetinim prelivom
Hranljiva in barvita piščančja skleda z avokadom, ki združuje hrustljavo zelenjavo in sočne koščke piščanca. Popolna izbira za zdrav obrok po vadbi ali lahkotno kosilo.
Prep time
18 min
Cook time
15 min
Total time
33 min
Servings
2
Recipe
Chicken, breast, boneless, skinless, raw
400 gAvocados, raw, all commercial varieties
1 mediumTomatoes, grape, raw
150 gCucumber, with peel, raw
1 smallCorn, sweet, yellow, canned, vacuum pack, no salt added
100 gOnions, red, raw
0.5 largeYogurt, Greek, plain, whole milk
100 gLime juice, raw
2 tbspOil, olive, extra virgin
1 tbspGarlic, raw
1 cloveCoriander (cilantro) leaves, raw
Salt, table, iodized
1 pinchPer servingTotal
Calories:462.8 kcal925.6 kcal
Protein:53.4 g106.8 g
Carbohydrates:27.7 g55.4 g
Fiber:8.5 g17 g
Water:400.5 ml801 ml
Fat:18.2 g36.3 g
Micronutrients
Sugar:7.7 g15.4 g
Saturated fat:4.7 g9.4 g
Cholesterol:152 mg303.9 mg
Sodium:231 mg461.9 mg
Potassium:1479.9 mg2959.8 mg
Calcium:88.9 mg177.7 mg
Iron:1.7 mg3.4 mg
Magnesium:106 mg211.9 mg
Zinc:2.5 mg5 mg
Phosphorus:609.1 mg1218.1 mg
Vitamin C:40 mg79.9 mg
Vitamin A:8.6 µg17.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.4 µg0.8 µg
Instructions
1
Piščančje prsi začinite s soljo, poprom in strtim česnom. V ponvi na olivnem olju jih pecite na srednje močnem ognju približno 6–8 minut, dokler niso zlato rjave. Pustite, da se rahlo ohladijo.
2
V manjši posodici pripravite preliv: zmešajte grški jogurt, limetin sok, sesekljan koriander (ali peteršilj) ter ščepec soli in popra.
3
V veliki skledi pripravite osnovo: dodajte narezane paradižnike, kumaro, koruzo, rdečo čebulo in na kocke narezan avokado.
4
V skledo k zelenjavi dodajte pečenega piščanca.
5
Vse skupaj prelijte s pripravljenim jogurtovim prelivom in nežno premešajte, da se okusi povežejo, avokado pa ostane v lepih kosih.
6
Skledo postrezite takoj, ko je sveža, ali jo za 10 minut postavite v hladilnik, da se arome limete in česna dobro vpijejo v sestavine.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti zdravih nenasičenih maščob iz avokada in pustih beljakovin, ta obrok podpira zdravje srca in pomaga pri uravnavanju telesne teže.
Similar recipes
44 g
5 g
28 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.