Healthy dessertsLow carbVegetarian€€

Sočni beljakovinski browniji z zrnatim sirom

Pripravite neustavljive brownije z zrnatim sirom, ki so bogati z beljakovinami in brez dodanega rafiniranega sladkorja. Ta recept zagotavlja popolno 'fudgy' teksturo, ki bo navdušila vse ljubitelje čokolade.

Prep time
10 min
Cook time
25 min
Total time
35 min
Servings
9

Recipe

Cottage cheese, full fat, large or small curd
250 g
Eggs, Grade A, Large, egg whole
2 piece
Honey
60 g
Vanilla extract
1 tsp
Cocoa, dry powder, unsweetened
40 g
Flour, oat, whole grain
50 g
Leavening agents, baking powder, double-acting, straight phosphate
0.5 tsp
Salt, table, iodized
1 pinch
55% CACAO DARK CHOCOLATE DROPS, DARK CHOCOLATE
60 g

Per servingTotal
Calories:135.5 kcal1219.2 kcal
Protein:6.7 g60 g
Carbohydrates:16.6 g149.3 g
Fiber:2.6 g23.4 g
Water:32.7 ml293.9 ml
Fat:5.7 g51.3 g
Micronutrients
Sugar:9.4 g84.5 g
Saturated fat:2.8 g25.5 g
Cholesterol:46.1 mg414.5 mg
Sodium:142.1 mg1278.6 mg
Potassium:140.1 mg1260.9 mg
Calcium:58.9 mg530 mg
Iron:1.3 mg12.1 mg
Magnesium:35.9 mg322.9 mg
Zinc:0.8 mg7.1 mg
Phosphorus:155.7 mg1401.3 mg
Vitamin C:0 mg0.3 mg
Vitamin A:28.1 µg252.5 µg
Vitamin D:0.3 µg2.3 µg
Vitamin B12:0.2 µg2 µg

Instructions

1
Pečico segrejte na 180 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V blender stresite zrnat sir, jajca, med in vanilijo. Zmešajte do popolnoma gladke, kremne teksture brez grudic.
3
V skledo prelijte mokro zmes in ji dodajte kakav, ovseno moko, pecilni prašek in sol. Z lopatko nežno premešajte, da dobite enotno maso.
4
V maso vmešajte dve tretjini sesekljane temne čokolade.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo z lopatko enakomerno poravnajte. Po vrhu potresite preostanek čokolade.
6
Pecite 22–25 minut. Browniji so pečeni, ko so robovi čvrsti, sredina pa še vedno deluje rahlo mehka (ne prepecite, da ostanejo sočni). Pred rezanjem jih popolnoma ohladite.

Nutritional benefits

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz zrnatega sira in kompleksnih ogljikovih hidratov iz ovsa, ta obrok podpira stabilno raven krvnega sladkorja in zagotavlja dolgotrajno energijo.

Similar recipes

Low carb
15 min
Domače zdrave Rafaelo kroglice
85 kcal2 g5 g7 g
Zdrave sladice
15 min
Bolj zdravi čokoladno-mandljevi tartufi
110 kcal3 g12 g6 g
Zdrave sladice
5 min
Sočni beljakovinski mafini s koščki čokolade
135 kcal9 g18 g3 g
Zdrave sladice
10 min
Domači čokoladno lešnikov proteinski fudge z drobljenimi lešniki
221 kcal8 g10 g19 g
Zdrave sladice
20 min
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
215 kcal5 g6 g19 g

About the author

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.