€€
Sočen piščanec z integralnim rižem iz ene ponve
Popolnoma uravnotežen in hranljiv obrok, ki združuje sočne piščančje prsi, integralni riž in svežo zelenjavo.
Prep time
15 min
Cook time
35 min
Total time
50 min
Servings
2
Recipe
320 g piščančjih prsi (narezanih na večje trakove)
150 g integralnega riža
400 ml piščančje osnove (neslane ali z manj soli)
1 srednje velik korenček (narezan na majhne kocke)
80 g graha (svežega ali zamrznjenega)
0,5 rumene čebule (drobno sesekljane)
2 stroka česna (strta)
1 žlica olivnega olja
1 žlička mlete sladke paprike
0,5 žličke suhega origana
0,5 limone (sok)
1 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 pest svežega peteršilja
Per servingTotal
Calories:485 kcal970 kcal
Protein:38 g76 g
Carbohydrates:46 g92 g
Fat:14 g28 g
Instructions
1
Sperite integralni riž pod hladno tekočo vodo, dokler voda ni popolnoma čista. To odstrani odvečni škrob in zagotovi, da bo riž puhast.
2
Piščančje prsi narežite na trakove, jih pokapajte z malo limoninega soka ter začinite s sladko papriko, origanom, soljo in poprom.
3
V ponvi segrejte olivno olje. Piščanca hitro specite na visoki temperaturi (približno 2 minuti na stran), da dobi zlato barvo, a v sredini ostane še rahlo surov. Meso odstranite iz ponve in ga dajte na krožnik.
4
V isto ponev dodajte čebulo in korenček. Pražite 3 minute, nato vmešajte česen in odcejen riž. Riž pražite 1–2 minuti, da postane rahlo prosojen in vpije arome iz ponve.
5
Prilijte piščančjo osnovo. Ko zavre, znižajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovom in kuhajte 25 minut.
6
Po 25 minutah na vrh riža položite popečene piščančje trakove in potresite z grahom. Ponovno pokrijte in kuhajte še 8–10 minut, dokler riž ne vpije vse tekočine.
7
Ponev odstavite z ognja in pustite pokrito počivati 5 minut. Na koncu premešajte z vilicami, pokapajte s preostalim limoninim sokom in okrasite s peteršiljem.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in vlaknin ta obrok podpira stabilno raven sladkorja v krvi in prispeva k obnovi mišic po fizični aktivnosti.
Similar recipes
Ni rezultatov
Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.