Grickalice€€
Domači nachosi z mletim mesom in svežo salso
Pripravite najboljši tortilja čips z mletim mesom, ki je hkrati hrustljav in sočen. Ta recept združuje kakovostne beljakovine, vlaknine in svežo zelenjavo za popoln uravnotežen prigrizek ali kosilo.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
33 min
Broj porcija
4
Recept
Za meso in osnovo
Čips, tortilja, koruzni
200 gMleto meso, govedina
400 gČebula, rdeča
1 srednjeČesen
2 režanjFižol, črni, v konzervi
240 gKumina, mleta
1 žličicaPaprika, dimljena, mleta
1 žličicaČili, v prahu
0.5 žličicaSir, cheddar
150 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaSol, poper
Za sveže dodatke (salsa in prelivi)
Paradižnik
2 komadAvokado
1 srednjeDrobnjak, sveži
1 pregrštJogurt, grški
100 gLimeta
1 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:759 kcal3036 kcal
Proteini:40 g159.9 g
Ugljikohidrati:57.5 g229.8 g
Vlakna:10.9 g43.4 g
Voda:216.5 ml866.1 ml
Masti:41.7 g166.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.1 g16.4 g
Zasićene masti:14.4 g57.7 g
Kolesterol:105.4 mg421.5 mg
Natrij:609.5 mg2438 mg
Kalij:946.8 mg3787 mg
Kalcij:411 mg1643.8 mg
Željezo:4.7 mg18.8 mg
Magnezij:115.8 mg463 mg
Cink:7.9 mg31.6 mg
Fosfor:608 mg2431.8 mg
Vitamin C:13.7 mg54.8 mg
Vitamin A:168.4 µg673.7 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:2.8 µg11.2 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V ponvi na oljčnem olju prepražite čebulo, da postane steklena. Dodajte mleto meso in ga med pečenjem z lopatko razdrobite. Ko meso porjavi, vmešajte česen, kumino, dimljeno papriko, čili, sol in poper.
3
V ponev stresite odcejen črni fižol in vse skupaj pecite še 2 minuti, da se okusi povežejo. Po potrebi dodajte žlico vode, da meso ostane sočno.
4
Na pekač razporedite polovico tortilja čipsa. Potresite s polovico mesne mešanice in polovico naribanega sira. Postopek ponovite z ostalim čipsom, mesom in sirom – to plastenje zagotavlja, da bo vsak grižljaj popoln.
5
Pecite v pečici 5–8 minut oziroma toliko časa, da se sir popolnoma stopi in robovi čipsa rahlo porjavijo.
6
Vroč pekač vzemite iz pečice. Čez nachose razporedite paradižnik, avokado in svež korijander. Na sredino dodajte žlice grškega jogurta in postrezite takoj s krhlji limete.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in prehranskih vlaknin iz črnega fižola, ta obrok zagotavlja dolgotrajno sitost in podpira mišično regeneracijo po telesni aktivnosti.
Slični recepti
17 g
15 g
26 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.