GrickaliceLow carbVegetarijansko€
Popolna kuhana jajca
Odkrijte skrivnost za popolna kuhana jajca, ki se vedno z lahkoto olupijo. Ta osnovni recept vam omogoča pripravo jajc po vaši meri – od mehkih do trdo kuhanih, s popolno teksturo.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
2
Recept
Jajce
4 komadVoda
1000 mlVoda
500 mlPo porcijiUkupno
Kalorije:143 kcal286 kcal
Proteini:12.6 g25.1 g
Ugljikohidrati:0.7 g1.4 g
Vlakna:0 g0 g
Voda:76.2 ml152.3 ml
Masti:9.5 g19 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.4 g0.7 g
Zasićene masti:3.2 g6.3 g
Kolesterol:372 mg744 mg
Natrij:142 mg284 mg
Kalij:138 mg276 mg
Kalcij:56 mg112 mg
Željezo:1.8 mg3.5 mg
Magnezij:12 mg24 mg
Cink:1.3 mg2.6 mg
Fosfor:198 mg396 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Upute
1
V loncu zavrite vodo. Vode naj bo toliko, da bodo jajca popolnoma prekrita. Ko voda zavre, ogenj rahlo zmanjšajte, da voda le nežno brbota.
2
Z žlico previdno spustite jajca v vodo. Pazite, da lupina ob stiku z dnom ne poči.
3
Nastavite štoparico glede na želeno teksturo rumenjaka:
6 minut: Tekoč rumenjak, mehak beljak.
7 minut: Kremast, delno tekoč rumenjak.
8 minut: Mehak, a ne tekoč rumenjak (popolno za solate).
10 minut: Popolnoma trdo kuhano jajce s svetlim rumenjakom.
4
Medtem ko se jajca kuhajo, pripravite skledo s hladno vodo in kockami ledu.
5
Takoj ko štoparica zazvoni, jajca s penovko prestavite v ledeno kopel. Pustite jih počivati vsaj 3–5 minut. To bo ustavilo proces kuhanja in olajšalo lupljenje.
6
Jajca nežno potolcite ob trdo površino in jih olupite pod tekočo vodo ali v skledi z vodo.
Prehrambene prednosti
Jajca so vir biološko visoko vrednih beljakovin in vitamina D, kar podpira ohranjanje zdravih kosti in mišične mase.
Slični recepti
16 g
5 g
14 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.