Zdravi desertiVegetarijanskoLow carb€€
Bananin kolač s tamnom čokoladom i orasima
Pripremite sočan bananin kolač u kojem se spajaju kremasta struktura grčkog jogurta, blaga hrskavost oraha i bogat okus tamne čokolade. Odličan izbor za zdrav doručak ili užinu, pripremljen bez bijelog brašna.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10
Recept
Mokri sastojci
Banana, zrela
3 srednjeJaje
2 komadJogurt, grčki
150 gUlje, kokosovo
60 gMed
60 gVanilija, pasta
1 žličicaSuhi sastojci
Brašno, pirovo, integralno
220 gSoda bikarbona
1 žličicaCimet
0.5 žličicaSol
1 prstohvatDodaci
Čokolada, tamna, kapljice
60 gOrasi
50 gPo porcijiUkupno
Kalorije:276 kcal2760.3 kcal
Proteini:7.3 g73 g
Ugljikohidrati:33.5 g335.4 g
Vlakna:4.1 g40.7 g
Voda:50 ml500.1 ml
Masti:13.8 g137.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:14.4 g144.1 g
Zasićene masti:7.5 g74.8 g
Kolesterol:39.2 mg391.5 mg
Natrij:65 mg650 mg
Kalij:273.3 mg2732.9 mg
Kalcij:69.5 mg694.9 mg
Željezo:1.6 mg16.1 mg
Magnezij:50.5 mg505 mg
Cink:1.2 mg11.6 mg
Fosfor:153.8 mg1537.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.8 mg
Vitamin A:17.5 µg174.5 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg2 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kalup za kruh namažite ili obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj zdjeli vilicom dobro izgnječite zrele banane dok ne dobijete glatku kašu. Dodajte jaja, grčki jogurt, otopljeno ulje, med i vaniliju. Metlicom dobro promiješajte da se sastojci povežu.
3
U mokru smjesu postupno umiješajte suhe sastojke: pirino brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol. Miješajte samo toliko da brašno nestane (nemojte previše miješati kako kolač ne bi ispao zbijen).
4
Na kraju lopaticom nježno umiješajte nasjeckanu tamnu čokoladu i orahe. Smjesu prelijte u pripremljeni kalup i po vrhu, po želji, pospite još nekoliko komadića čokolade.
5
Pecite 45–55 minuta. Provjerite čačkalicom – ako iz sredine izađe čista (bez tekuće smjese), kolač je pečen. Ostavite ga u kalupu 10 minuta, zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Prehrambene prednosti
Zbog upotrebe integralnog brašna i grčkog jogurta ovaj obrok doprinosi dužem osjećaju sitosti i stabilnijoj razini šećera u krvi u usporedbi s klasičnim slasticama.
Slični recepti
9 g
23 g
16 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.