GrickaliceLow carbVegetarijansko€
Kremni namaz od suncokretovih sjemenki s začinskim biljem
Pripremite hranjiv namaz od suncokretovih sjemenki s začinskim biljem, koji je odlična veganska alternativa klasičnim paštetama. Ovaj zdravi recept bogat je vitaminom E i idealan je za energičan doručak ili međuobrok.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
18 min
Broj porcija
4
Recept
Sjemenke, suncokretove
150 gLuk
1 maloČešnjak
1 režanjUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlicaLimunov sok
1 žličicaPahuljice kvasca
2 žlicaBosiljak, vlasac, peršin, svježe
1 šopekSol
0.5 žličicaPapar
1 prstohvatVoda
50 mlPo porcijiUkupno
Kalorije:314.8 kcal1259 kcal
Proteini:11.2 g44.8 g
Ugljikohidrati:10.9 g43.7 g
Vlakna:4.5 g18.1 g
Voda:30.3 ml121.3 ml
Masti:25.7 g102.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.1 g8.3 g
Zasićene masti:3.1 g12.5 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:249.9 mg999.7 mg
Kalij:443.7 mg1774.7 mg
Kalcij:30.9 mg123.4 mg
Željezo:1.5 mg6 mg
Magnezij:50.4 mg201.5 mg
Cink:2 mg8.1 mg
Fosfor:440.5 mg1761.9 mg
Vitamin C:2.7 mg10.7 mg
Vitamin A:0 µg0.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Suncokretove sjemenke prethodno namačite u vodi najmanje 8 do 12 sati. Nakon namakanja ih temeljito isperite pod tekućom vodom i ocijedite.
2
Na tavi sa žlicom ulja na niskoj vatri propržite sjeckani luk, dok ne postane staklast i lagano sladak. Pred kraj dodajte sjeckani češnjak, da zamiriše.
3
U mikser stavite ocijeđene sjemenke, prženi luk i češnjak, preostalo ulje, limunov sok, kvaščeve pahuljice, sol i papar.
4
Sve sastojke samljevite do glatke smjese. Ako je namaz previše gust, postupno dodajte vodu (žlicu po žlicu), dok ne postignete željenu kremastu teksturu.
5
Na kraju umiješajte sitno sjeckano svježe začinsko bilje. Namaz čuvajte u zatvorenoj staklenki u hladnjaku, gdje će ostati svjež do 4 dana.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vitamina E i magnezija, ovaj namaz podržava regeneraciju mišića i doprinosi zdravlju kože.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.