Low carbVegetarijansko€

Pečena začinjena slanutka s dimljenom paprikom

Pečena začinjena slanutka je hrskav zalogaj, bogat vlaknima i bjelančevinama. Savršena zdrava alternativa čipsu, pripremljena u samo 40 minuta.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
40 min
Broj porcija
4

Recept

Slanutak, u konzervi
500 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlica
Paprika, dimljena, mljevena
1 žličica
Kumin, mljeveni
0.5 žličica
Češnjak, u prahu
0.5 žličica
Sol
0.5 žličica
Papar
0.25 žličica

Po porcijiUkupno
Kalorije:243.7 kcal974.7 kcal
Proteini:9.2 g36.7 g
Ugljikohidrati:27.1 g108.3 g
Vlakna:8.1 g32.5 g
Voda:86 ml343.9 ml
Masti:11.2 g44.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.2 g0.6 g
Zasićene masti:1.2 g4.8 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:495.3 mg1981.1 mg
Kalij:216.3 mg865.1 mg
Kalcij:58.8 mg235.1 mg
Željezo:1.6 mg6.3 mg
Magnezij:40.1 mg160.2 mg
Cink:1 mg4 mg
Fosfor:118.4 mg473.6 mg
Vitamin C:1.1 mg4.4 mg
Vitamin A:26.2 µg104.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Slanutak stavite u cjedilo i temeljito ga isperite pod hladnom vodom.
2
Slanutak istresite na čistu kuhinjsku krpu. Drugom krpom ga nježno protrljajte i osušite, kako biste uklonili svu vlagu i ljuske koje se odvajaju (uklanjanje ljuski povećava hrskavost, ali nije nužno). Slanutak mora biti potpuno suh.
3
Suhi slanutak rasporedite po pekaču obloženom papirom za pečenje. Prelijte ga maslinovim uljem i posolite. Rukama promiješajte kako bi bio ravnomjerno namašćen. Pecite 25–30 minuta, na polovici pečenja promiješajte.
4
Kada je slanutak zlatno smeđ i hrskav, izvadite ga iz pećnice. Odmah (dok je još vruć i lagano vlažan od ulja) prebacite ga u zdjelu i dodajte dimljenu papriku, kumin, češnjak i cajenski papar. Dobro promiješajte.
5
Za maksimalnu hrskavost vratite začinjeni slanutak u ugašenu pećnicu (s lagano odškrinutim vratima) na 5–10 minuta. Poslužite ohlađeno.

Slični recepti

Prigrizki
15 min
Borovničasti i jagodni zalogaji s hrskavom granolom i kokosovim jogurtom
15 min114 kcal2 g8 g8 g
Low carb
5 min
Kremasti proteinski čokoladni puding od svježeg sira bez kuhanja
5 min193 kcal16 g21 g7 g
Low carb
15 min
Osvježavajuće smrznute čokoladno-trešnjeve pločice s orašastim plodovima
15 min208 kcal7 g16 g14 g
Zdrave sladice
13 min
Proteinski puding sa šumskim voćem, chia sjemenkama i veganskom vanilijskom kremom
13 min229 kcal11 g31 g5 g
Zajtrk
5 min
Jogurt bez laktoze s prženim lješnjacima, bobičastim voćem i bademovim maslacem
5 min450 kcal18 g35 g29 g

O autoru

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osobna trenerica (AFP) s višegodišnjim praktičnim iskustvom. Osim rada s klijentima, suosnivačica je platforme AdvancedU, čija je misija poboljšanje zdravlja šire populacije pružanjem cjenovno pristupačnog i stručno provjerenog pristupa treninzima te provjerenim zdravstveno-pokretnim stručnjacima. Njezin rad objedinjuje sustavan pristup, vrlo visoke stručne standarde i jasnu viziju kako kvalitetnu vježbu približiti većem broju ljudi.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.