GrickaliceLow carbVegetarijansko€€
Domaći namaz od pečene crvene paprike s orasima
Pripremite vrhunski namaz od paprike koji spaja slatkoću pečenog povrća i bogatu teksturu oraha. Ovaj zdravi recept je savršen izbor za hranjivi zalogaj ili dodatak glavnim jelima.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Paprika, crvena
4 srednjeČešnjak
2 režanjOrasi
40 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlicaLimunov sok
1 žličicaPaprika, dimljena, mljevena
0.5 žličicaSol
1 prstohvatPapar
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:164.6 kcal658.3 kcal
Proteini:2.9 g11.6 g
Ugljikohidrati:9.6 g38.4 g
Vlakna:3.4 g13.7 g
Voda:113.2 ml452.6 ml
Masti:14 g56.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.4 g21.7 g
Zasićene masti:1.9 g7.5 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:40.4 mg161.4 mg
Kalij:318.4 mg1273.6 mg
Kalcij:22.3 mg89.3 mg
Željezo:0.9 mg3.6 mg
Magnezij:31.8 mg127 mg
Cink:0.7 mg2.6 mg
Fosfor:70.2 mg280.7 mg
Vitamin C:154.8 mg619.2 mg
Vitamin A:201.5 µg806.1 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Paprike operite, osušite i cijele stavite na pladanj za pečenje. Pecite u pećnici na 200 °C otprilike 20–30 minuta, dok kožica ne porumeni i postane mjehurasta.
2
Vruću papriku prebacite u zdjelu i čvrsto je pokrijte na 10 minuta. Para će omekšati kožicu, što će olakšati guljenje.
3
Papriku ogulite, uklonite sjemenke i peteljke. Meso paprike ocijedite kako namaz ne bi bio previše vodenast.
4
U mikser dodajte očišćenu papriku, češnjak, orahe, maslinovo ulje, limunov sok i začine. Miksajte do željene teksture (potpuno glatko ili s laganim komadićima).
5
Namaz probajte i po potrebi dodatno začinite. Prije posluživanja ostavite ga u hladnjaku barem 30 minuta, da se okusi povežu.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vitamina C iz paprike i omega-3 masnih kiselina iz oraha, ovo jelo podržava rad imunološkog sustava i zdravlje srca.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.