Low carb€€€

LCHF polnjene paprike brez riža in cvetače

Odkrijte recept za popolne LCHF polnjene paprike, pripravljene brez riža ali cvetače. Namesto tega uporabljamo sočno govedino in svežo zelenjavo za vrhunski nizkohidratni obrok.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
2

Recept

400 g mletega govejega mesa (pustega)
4 srednje velike paprike (rdeče ali rumene)
100 g rjavih šampinjonov (zelo drobno sesekljanih)
0,5 bučke (naribane in dobro ožete)
1 jajce (za povezavo nadeva)
300 ml pasiranega paradižnika (brez dodanega sladkorja)
100 g naribane mozzarelle
1 srednje velika čebula (sesekljana)
2 stroka česna (sesekljana)
2 žlici olivnega olja
1 žlička suhega origana
1 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 pest sveže bazilike

Po porcijiUkupno
Kalorije:465 kcal930 kcal
Proteini:41 g82 g
Ugljikohidrati:10 g20 g
Masti:30 g60 g

Upute

1
Pečico segrejte na 200 °C. Paprikam odrežite pokrovčke in očistite notranjost semen.
2
V ponvi na olivnem olju popražite čebulo, da postane steklena. Dodajte drobno sesekljane šampinjone in jih pražite 5 minut, da izpari vsa voda.
3
Dodajte mleto govedino in jo s kuhalnico razdrobite. Pecite 6–8 minut, da meso porjavi. Proti koncu vmešajte česen, origano, sol in poper. Odstavite in pustite, da se rahlo ohladi.
4
V mesno mešanico vmešajte naribano in ožeto bučko ter jajce. Jajce bo delovalo kot vezivo namesto riža. Dodajte 2 žlici pasiranega paradižnika za dodatno sočnost.
5
Paprike napolnite z nadevom in jih postavite v pekač. Okoli njih ulijte preostali paradižnikov pasat, ki ste ga rahlo osolili.
6
Pecite pokrito s folijo 30 minut. Nato folijo odstranite, na vrh vsake paprike dodajte mozzarello in pecite še 10–15 minut na 220 °C, da se sir zlato zapeče.
7
Postrezite vroče, okrašeno s svežo baziliko.

Prehrambene prednosti

Zaradi izjemno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visokega deleža beljakovin ta obrok prispeva k ohranjanju ketoze in podpira regeneracijo mišic.

Slični recepti

Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g
Low carb
45 min
LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke
315 kcal11 g5 g28 g
Low carb
10 min
Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki
195 kcal7 g4 g17 g
Low carb
15 min
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
185 kcal8 g3 g14 g
Low carb
15 min
Osvežilni kumarični kolobarji z zeliščnim sirnim namazom in dimljenim lososom
175 kcal12 g6 g12 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.