Low carb€€
Sočen piščančji file polnjen z mocarelo, mlado špinačo in sušenimi paradižniki
Pripravite vrhunski piščančji file polnjen z mocarelo, ki s kombinacijo sušenih paradižnikov in sveže špinače pričara pravo mediteransko doživetje na vašem krožniku.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2
Recept
Za meso
400 g piščančjega fileja (2 večja kosa)
1 žlica oljčnega olja
1 ščepec morske soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 čajna žlička suhega origana
Za nadev
100 g sveže mlade špinače
80 g mocarele (v kroglicah ali narezane na rezine)
4 kosi sušenih paradižnikov v olju (dobro odcejenih)
2 stroka česna (drobno sesekljana)
Po porcijiUkupno
Kalorije:395 kcal790 kcal
Proteini:52 g104 g
Ugljikohidrati:5 g10 g
Masti:18 g36 g
Upute
1
Pečico segrejte na 200 °C. Piščančja prsa operite in jih s papirnato brisačo temeljito osušite.
2
V vsak file z ostrim nožem zarežite zarezo, da ustvarite žep. Pazite, da ne prerežete mesa do konca.
3
Notranjost žepka rahlo posolite, nato pa vanj nadevajte liste špinače, rezine mocarele, narezane sušene paradižnike in malo sesekljanega česna.
4
Robove mesa spnite z zobotrebci, da nadev med peko ne bo iztekel. Zunanjost fileja začinite s soljo, poprom in origanom.
5
V ponvi segrejte olje in fileja na močnem ognju opecite (približno 2 minuti na vsaki strani), da dobita zlato rjavo skorjico.
6
Fileja preložite v pekač in ju v pečici pecite še 10–12 minut, da se meso popolnoma skuha, sir pa stopi. Pred serviranjem pustite počivati 2 minuti.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in železa iz špinače, ta obrok prispeva k regeneraciji mišic in zmanjšanju utrujenosti.
Slični recepti
8 g
6 g
35 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.