Zajtrk€
Jajca s puranjimi prsmi
Preprosta in sočna jajca s puranjimi prsmi na popečenem polnozrnanjem kruhu za hiter ter beljakovinsko bogat zajtrk.
Čas priprave
5 min
Čas kuhanja
5 min
Skupni čas
10 min
Število porcij
2
Recept
Jajce
4 kosSalama, puranje prsi
120 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaSol
1 ščepecKruh, polnozrnati
2 rezinaNa porcijoSkupaj
Kalorije:350 kcal700 kcal
Proteini:29 g58 g
Ogljikovi hidrati:16 g32 g
Maščobe:18 g36 g
Mikrohranila
Sladkor:2.6 g5.2 g
Nasičene maščobe:4.9 g9.7 g
Holesterol:412.2 mg824.4 mg
Natrij:956.6 mg1913.2 mg
Kalij:386.4 mg772.8 mg
Kalcij:90 mg179.9 mg
Železo:3.3 mg6.6 mg
Magnezij:47.4 mg94.8 mg
Cink:3.2 mg6.4 mg
Fosfor:448.8 mg897.6 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.1 µg
Navodila
1
Rezini polnozrnatega kruha popecite v toasterju do zlato-rumene barve ter ju položite na servirna krožnika.
2
Narezana puranja prsa razrežite na manjše trakove ali kockice.
3
V skledi z vilico nežno razžvrkljajte jajca s ščepcem soli in mletim črnim poprom.
4
V ponvi na zmernem ognju segrejte olje. Dodajte puranja prsa in jih pražite 1 do 2 minuti, da se rahlo popečejo in zadišijo.
5
Čez popečene puranje prsi vlijte razžvrkljana jajca.
6
Na nizkem ognju z lopatico nežno mešajte in potiskajte jajca od robov proti sredini ponvi 2 do 3 minute, da ostanejo čudovito sočna in kremasta.
7
Ponev odstavite z ognja ter mehko jajčno zmes s puranjimi prsmi razporedite preko popečenih rezin polnozrnatega kruha.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v jajcih in puranjih prsih, ta obrok podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
9 g
45 g
7 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.