€€

Sočen piščanec z integralnim rižem iz ene ponve

Popolnoma uravnotežen in hranljiv obrok, ki združuje sočne piščančje prsi, integralni riž in svežo zelenjavo.

Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
35 min
Skupni čas
50 min
Število porcij
2

Recept

Piščanec, prsni file
320 g
Riž
150 g
Jušna osnova, piščančja
400 ml
Korenje
1 srednje
Grah, zamrznjen
80 g
Čebula
0.5 srednje
Česen
2 strok
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica
Paprika, sladka, mleta
1 žlička
Origano, suhi
0.5 žlička
Limona
0.5 kos
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec
Peteršilj, sveži
1 pest

Na porcijoSkupaj
Kalorije:595.9 kcal1191.7 kcal
Proteini:45.8 g91.5 g
Ogljikovi hidrati:78.2 g156.4 g
Vlaknine:6.3 g12.6 g
Voda:435.1 ml870.1 ml
Maščobe:11.7 g23.3 g
Mikrohranila
Sladkor:5.9 g11.8 g
Nasičene maščobe:2.1 g4.1 g
Holesterol:116.4 mg232.7 mg
Natrij:893.2 mg1786.3 mg
Kalij:967.2 mg1934.4 mg
Kalcij:104.3 mg208.5 mg
Železo:3.2 mg6.4 mg
Magnezij:90.3 mg180.6 mg
Cink:2.5 mg4.9 mg
Fosfor:511.7 mg1023.4 mg
Vitamin C:30.8 mg61.5 mg
Vitamin A:369 µg737.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Navodila

1
Sperite integralni riž pod hladno tekočo vodo, dokler voda ni popolnoma čista. To odstrani odvečni škrob in zagotovi, da bo riž puhast.
2
Piščančje prsi narežite na trakove, jih pokapajte z malo limoninega soka ter začinite s sladko papriko, origanom, soljo in poprom.
3
V ponvi segrejte olivno olje. Piščanca hitro specite na visoki temperaturi (približno 2 minuti na stran), da dobi zlato barvo, a v sredini ostane še rahlo surov. Meso odstranite iz ponve in ga dajte na krožnik.
4
V isto ponev dodajte čebulo in korenček. Pražite 3 minute, nato vmešajte česen in odcejen riž. Riž pražite 1–2 minuti, da postane rahlo prosojen in vpije arome iz ponve.
5
Prilijte piščančjo osnovo. Ko zavre, znižajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovom in kuhajte 25 minut.
6
Po 25 minutah na vrh riža položite popečene piščančje trakove in potresite z grahom. Ponovno pokrijte in kuhajte še 8–10 minut, dokler riž ne vpije vse tekočine.
7
Ponev odstavite z ognja in pustite pokrito počivati 5 minut. Na koncu premešajte z vilicami, pokapajte s preostalim limoninim sokom in okrasite s peteršiljem.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in vlaknin ta obrok podpira stabilno raven sladkorja v krvi in prispeva k obnovi mišic po fizični aktivnosti.

Podobni recepti

Ni rezultatov

Trenutno tukaj ni ničesar za prikaz.

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.