HauptgerichtLow CarbVegetarisch€
Hrustljava ameriška zeljna solata z jogurtovim prelivom
Popolnoma uravnotežena Coleslaw solata, ki ostane hrustljava in sveža. Zdrava različica klasične priloge z manj majoneze in več okusa.
Zubereitungszeit
45 min
Kochzeit
0 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
4
Rezept
Za osnovo
Zelje, belo
400 gZelje, rdeče
150 gKorenje
100 gČebula
1 majhnoZa preliv
Jogurt, grški
100 gMajoneza, lahka
30 gKis, jabolčni
15 mlGorčica
10 gMed
5 gSol
1 ščepecPoper
Stebelna zelena
50 gPro PortionGesamt
Kalorien:85.6 kcal342.5 kcal
Protein:4.6 g18.5 g
Kohlenhydrate:15.1 g60.2 g
Ballaststoffe:4.6 g18.5 g
Wasser:202 ml808 ml
Fett:1.6 g6.3 g
Mikronährstoffe
Zucker:9.1 g36.3 g
Gesättigte Fettsäuren:0.7 g2.6 g
Cholesterin:3.3 mg13 mg
Natrium:127 mg508.1 mg
Kalium:447.9 mg1791.7 mg
Kalzium:99.7 mg398.7 mg
Eisen:1 mg3.9 mg
Magnesium:28.1 mg112.5 mg
Zink:0.5 mg2.1 mg
Phosphor:91.8 mg367 mg
Vitamin C:61.3 mg245.1 mg
Vitamin A:238.1 µg952.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Anleitung
1
Zelje (zeleno in rdeče) narežite na zelo tanke trakce ali naribajte. Korenje olupite in naribajte na tanke paličice.
2
Naribano zelje posolite v cedilu in pustite počivati 15 minut. Nato ga z rokami rahlo ožemite, da odstranite odvečno vodo. To bo zagotovilo, da solata ostane hrustljava.
3
V manjši posodi pripravite preliv: z metlico zmešajte grški jogurt, majonezo, jabolčni kis, gorčico, med in poper.
4
V veliki skledi združite ožeto zelje, korenje in (po želji) drobno sesekljano čebulo.
5
Zelenjavo prelijte s pripravljenim dresingom in vse skupaj dobro premešajte, da je vsak košček enakomerno pokrit.
6
Solato postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi povežejo, preden jo postrežete.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti križnic (zelja), ta obrok prispeva k vnosu vlaknin in antioksidantov, ki podpirajo zdravo prebavo.
Ähnliche Rezepte
42 g
10 g
32 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.