Pečena jabolka z orehi in cimetom

Pečico segrejte na 190 °C. Jabolka temeljito operite. Z nožem previdno izdolbite sredico s peškami, vendar pazite, da ne preluknjate dna jabolka (tako bo nadev ostal v notranjosti). Če jabolka ne stojijo ravno, odrežite tanko rezino na dnu, da jih stabilizirate.

V manjši skledi zmešajte ovsene kosmiče, sesekljane orehe, cimet, muškatni orešček in sol. Dodajte javorjev sirup in stopljeno maslo. Dobro premešajte, da se vse sestavine enakomerno navlažijo.

Izdolbena jabolka postavite v pekač. Z žlico enakomerno razporedite nadev v sredino vsakega jabolka. Nadev rahlo potlačite, da ga spravite čim več v notranjost, nekaj pa ga lahko gleda čez vrh.

Na dno pekača (okoli jabolk, ne po njih) vlijte toplo vodo ali jabolčni sok. To bo ustvarilo paro in preprečilo, da se jabolka izsušijo ali zažgejo. Pecite 35–45 minut oziroma dokler jabolka niso mehka (preverite z vilico), nadev pa zlato zapečen.

Jabolka vzemite iz pečice in pustite počivati 5 minut. Pred serviranjem jih lahko prelijete s tekočino, ki je ostala v pekaču.