Gesunde DessertsVegetarisch€€
Sočen beljakovinski skutni narastek z jabolki in pirinim zdrobom
Pripravite vrhunski skutni narastek z jabolki, ki združuje bogat vir beljakovin in vlaknin. Ta sočna, naravno sladkana različica je idealna za zdrav zajtrk ali lahkotno kosilo.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
40 min
Gesamtzeit
55 min
Portionen
4
Rezept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grški
250 gJajce
3 kosZdrob, pirin
80 gJabolko
3 velikJavorjev sirup
60 mlCimet
1 žličkaLimona, lupina
1 kosVanilija, ekstrakt
1 žličkaSol
1 ščepecOlje, kokosovo
1 žličkaPro PortionGesamt
Kalorien:460.8 kcal1843.2 kcal
Protein:27.2 g108.6 g
Kohlenhydrate:55.9 g223.4 g
Ballaststoffe:4.8 g19 g
Wasser:314.8 ml1259 ml
Fett:13.8 g55.3 g
Mikronährstoffe
Zucker:32.8 g131.3 g
Gesättigte Fettsäuren:5.9 g23.6 g
Cholesterin:168.9 mg675.5 mg
Natrium:507.6 mg2030.3 mg
Kalium:512 mg2048.1 mg
Kalzium:231.2 mg924.6 mg
Eisen:1.9 mg7.6 mg
Magnesium:42.6 mg170.2 mg
Zink:1.8 mg7.3 mg
Phosphor:405.4 mg1621.7 mg
Vitamin C:2 mg7.9 mg
Vitamin A:110.7 µg442.9 µg
Vitamin D:0.9 µg3.5 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.4 µg
Anleitung
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač namastite s kokosovim oljem.
2
V veliki skledi zmešajte skuto, grški jogurt, rumenjake, javorjev sirup, vanilijo in limonino lupinico. Dodajte pirin zdrob in cimet ter dobro premešajte.
3
Dve jabolki olupite in naribajte neposredno v skutno zmes. Pustite stati 5 minut, da se zdrob rahlo napne.
4
V ločeni posodi s ščepcem soli stepite beljake v čvrst sneg. Sneg z lopatko nežno in počasi vmešajte v skutno maso, da ohranite zračnost.
5
Maso vlijte v pripravljen pekač in jo enakomerno poravnajte. Tretje jabolko narežite na tanke rezine in jih razporedite po vrhu narastka.
6
Pecite 35–40 minut, dokler narastek ne postane zlato rjave barve in je na otip čvrst. Preden ga razrežete, ga pustite počivati 10 minut, da se tekstura stabilizira.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz skute in grškega jogurta ter kompleksnih ogljikovih hidratov iz pirinega zdroba, ta obrok zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in stabilno raven energije.
Ähnliche Rezepte
2 g
5 g
7 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.