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Heidelbeer- und Erdbeer-Häppchen mit knuspriger Granola und Kokosjoghurt
Gefrorene Joghurt-Häppchen sind der perfekte gesunde Snack ohne Backen. Aus Kokosjoghurt, frischen Beeren und Granola zubereitet, sind sie die ideale Wahl für Kinder und Erwachsene an heißen Tagen oder nach dem Training.
Zubereitungszeit15 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit15 min
Portionen12
Rezept
Für die Joghurtbasis
Für die Füllung und Basis
Pro PortionGesamt
Kalorien:113.9 kcal1367.1 kcal
Protein:1.8 g21.2 g
Kohlenhydrate:8.2 g98.5 g
Ballaststoffe:1.6 g18.8 g
Wasser:12.4 ml149.2 ml
Fett:8.4 g100.9 g
Mikronährstoffe
Zucker:19.6 g234.7 g
Gesättigte Fettsäuren:5.8 g69.3 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:5.5 mg65.9 mg
Kalium:61.4 mg736.9 mg
Kalzium:64.7 mg776.8 mg
Eisen:0.5 mg6 mg
Magnesium:11.7 mg140 mg
Zink:0.3 mg3.5 mg
Phosphor:30 mg359.8 mg
Vitamin C:6.7 mg80.8 mg
Vitamin A:0.4 µg5.1 µg
Vitamin D:22.1 µg265 µg
Vitamin B12:0.3 µg4 µg
Anleitung
- 1In einer Schüssel Kokosjoghurt, Ahornsirup und Vanilleextrakt vermischen, bis die Masse vollkommen glatt und cremig ist.
- 2In jede Vertiefung der Silikonform etwa einen Teelöffel Granola geben. Das dient als knusprige Basis und erleichtert das Halten der Häppchen.
- 3Die Joghurtmasse mit einem Löffel über die Granola verteilen, sodass die Förmchen fast bis zum Rand gefüllt sind.
- 4Auf jedes Häppchen vorsichtig Stücke von Erdbeeren und einige Heidelbeeren eindrücken. Nach Belieben mit gehackten Nüssen bestreuen.
- 5Die Form für mindestens 3 bis 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen, damit der Joghurt vollständig fest wird.
- 6Sobald die Häppchen komplett gefroren sind, vorsichtig aus den Förmchen lösen. Sofort servieren, den Rest in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.
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