€€€
Pečen losos s stročjim fižolom in integralnim rižem
Uravnotežen in zdrav obrok, ki združuje sočnega lososa, hrustljav stročji fižol in vlakninski integralni riž. Popolna izbira za losos s stročjim fižolom in integralnim rižem, pripravljen na zdrav način.
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
2
Rezept
320 g lososovega fileja (2 kosa s kožo)
120 g integralnega riža
300 g svežega stročjega fižola
100 g češnjevega paradižnika
2 stroka česna
2 žlici olivnega olja
0,5 limone (sok in lupinica)
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
1 pest svežega peteršilja
Pro PortionGesamt
Kalorien:585 kcal1170 kcal
Protein:34 g68 g
Kohlenhydrate:44 g88 g
Fett:26 g52 g
Anleitung
1
Sperite integralni riž pod tekočo vodo. Kuhajte ga v osoljeni vodi po navodilih z embalaže (običajno 20–25 minut), dokler ni "al dente". Odcedite.
2
Stročjemu fižolu odstranite konce in ga v kropu kuhajte 5–7 minut, da ostane še rahlo hrustljav. Takoj ga potopite v hladno vodo, da ohrani živo zeleno barvo.
3
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo. Začinite s soljo in poprom. V ponvi segrejte žlico olivnega olja in fileja položite s kožo navzdol. Pecite na srednji temperaturi 4–5 minut, dokler koža ni hrustljava, nato obrnite in pecite še 2–3 minute. Odstavite.
4
V isti ponvi (po potrebi dodajte žlico olja) na hitro popražite sesekljan česen in narezane češnjeve paradižnike. Dodajte kuhan stročji fižol in vse skupaj premešajte, da se okusi povežejo.
5
Na krožnik servirajte kupček integralnega riža, obloženega z zelenjavo, in na vrh položite lososa. Pokapajte z limoninim sokom in posujte s svežim peteršiljem.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in vlaknin, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Ähnliche Rezepte
Ni rezultatov
Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.