Hauptgericht€€

Pečena postrv s krompirjem in češnjevimi paradižniki

Pripravite sočno in aromatično pečeno postrv s hrustljavim krompirjem in sladkimi češnjevimi paradižniki iz pečice. Popolno in preprosto mediteransko fit kosilo.

Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
45 min
Portionen
2

Rezept

Postrv
2 srednje
Kartoffel
400 g
Tomaten, Kirschtomaten
200 g
Zitrone
1 kos
Knoblauch
4 strok
Petersilie, frisch
1 šopek
Olivenöl, extra vergine
2 žlica
Salz
1 ščepec
Pfeffer
1 ščepec

Pro PortionGesamt
Kalorien:490 kcal980 kcal
Protein:36 g72 g
Kohlenhydrate:38 g76 g
Fett:20 g40 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.5 g5 g
Gesättigte Fettsäuren:2.4 g4.7 g
Cholesterin:0 mg0 mg
Natrium:99.5 mg198.9 mg
Kalium:1338.4 mg2676.7 mg
Kalzium:71.9 mg143.7 mg
Eisen:2.5 mg4.9 mg
Magnesium:76.5 mg152.9 mg
Zink:1.2 mg2.4 mg
Phosphor:164.5 mg329 mg
Vitamin C:97.3 mg194.6 mg
Vitamin A:63.7 µg127.4 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Anleitung

1
Krompir olupite in ga narežite na čim tanjše kolobarje, da se speče hkrati z ribo. Česen sesekljajte, peteršilj pa drobno nasekljajte. Limono narežite na tanke rezine.
2
Pečico segrejte na 200 °C, pekač pa obložite s papirjem za peko.
3
Narezan krompir in češnjeve paradižnike v skledi zmešajte z eno žlico oljčnega olja, polovico sesekljanega česna, soljo in poprom, nato pa jih razporedite po pekaču.
4
Očiščeni postrvi znotraj in zunaj dobro osolite ter popoprajte. Trebušno votlino rib nadevajte s preostalim sesekljanim česnom, nasekljanim peteršiljem, vejico rožmarina in rezinami limone.
5
Ribi položite na pripravljeno zelenjavno posteljico, ju pokapajte s preostalim oljčnim oljem ter vse skupaj pecite 25–30 minut, da se krompir zmehča, koža ribe pa postane hrustljava.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz sveže postrvi, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter pomaga pri vzdrževanju optimalne ravni holesterola.

Ähnliche Rezepte

Main meal
15 min
Gebackenes Petersfisch-Filet mit knusprigen Kartoffeln und Brokkoli aus dem Ofen
15 min677 kcal47 g52 g32 g
Main meal
10 min
Cremiges Risotto mit Lachs, Erbsen und frischer Zitrone
10 min538 kcal24 g60 g19 g
Main meal
20 min
Zarter Oktopus in Salat nach mediterraner Art
20 min444 kcal34 g24 g24 g
Main meal
20 min
Langsam gebackener Octopus mit Kartoffeln, Oliven und mediterranen Kräutern
20 min411 kcal7 g49 g19 g
Main meal
26 min
Erfrischender mediterraner Salat mit Tintenfisch und knackigem Gemüse
26 min413 kcal41 g22 g18 g

Teile deine Meinung

0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.