AdvancedUAdvancedU
Mitmachen
FrühstückAusgewogenMediterranEier€

Eier mit Putenbrust

Einfache und saftige Eier mit Putenbrust auf getoastetem Vollkornbrot für ein schnelles und proteinreiches Frühstück.

Zubereitungszeit5 min
Kochzeit5 min
Gesamtzeit10 min
Portionen2

Rezept

Pro PortionGesamt
Kalorien:350 kcal700 kcal
Protein:29 g58 g
Kohlenhydrate:16 g32 g
Ballaststoffe:2.2 g4.4 g
Wasser:130.5 ml261 ml
Fett:18 g36 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.6 g5.2 g
Gesättigte Fettsäuren:4.9 g9.7 g
Cholesterin:412.2 mg824.4 mg
Natrium:956.6 mg1913.2 mg
Kalium:386.4 mg772.8 mg
Kalzium:90 mg179.9 mg
Eisen:3.3 mg6.6 mg
Magnesium:47.4 mg94.8 mg
Zink:3.2 mg6.4 mg
Phosphor:448.8 mg897.6 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.1 µg

Anleitung

  1. 1Die Scheiben Vollkornbrot im Toaster goldgelb toasten und auf Servierteller legen.
  2. 2Die geschnittene Putenbrust in kleinere Streifen oder Würfel schneiden.
  3. 3In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer mit einer Gabel sanft verquirlen.
  4. 4In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die Putenbrust hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt ist und zu duften beginnt.
  5. 5Die verquirlten Eier über die angebratene Putenbrust gießen.
  6. 6Bei niedriger Hitze mit einem Pfannenwender die Eier 2 bis 3 Minuten sanft rühren und vom Rand zur Mitte der Pfanne schieben, damit sie herrlich saftig und cremig bleiben.
  7. 7Die Pfanne vom Herd nehmen und die weiche Ei-Putenbrust-Mischung über die getoasteten Vollkornbrotscheiben verteilen.

Ernährungsvorteile

Durch den hohen Proteingehalt in Eiern und Putenbrust unterstützt diese Mahlzeit den Erhalt der Muskelmasse und sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Ähnliche Rezepte

5 min
320 kcalBreakfast
Hausgemachter Fit-Wrap mit Spinat, Feta und Eiweiß
19g29g14g
10 min
480 kcalBreakfast
Mediterraner Avocado-Toast mit Feta-Käse
17g41g30g
5 min
365 kcalBreakfast
Hartgekochtes Ei auf Vollkorntoast mit zerdrückter Avocado
14g37g18g
13 min
319 kcalBreakfast
Cremiges griechisches Rührei mit frischen Tomaten, Spinat und Feta-Käse
18g8g24g
15 min
461 kcalMain meal
Saftige Hähnchen-Fleischbällchen mit Ricotta, Zitrone und frischen Kräutern
35g23g26g

Teile deine Meinung

0,0
(0 Kommentare)
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Geschmack
Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Zufriedenheit

Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.