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Knusprige Hähnchen-Bomben mit Dinkelteig und Paprika
Bereiten Sie nahrhafte Hähnchen-Bomben zu, die saftiges Hähnchenfleisch mit knusprigem Dinkelteig vereinen. Dieses Rezept ist die perfekte Fit-Wahl für einen gesunden Snack oder eine eiweißreiche Zwischenmahlzeit.
Zubereitungszeit15 min
Kochzeit20 min
Gesamtzeit35 min
Portionen4
Rezept
Für den Teig
Für die Füllung
Pro PortionGesamt
Kalorien:456.6 kcal1826.3 kcal
Protein:29.8 g119.3 g
Kohlenhydrate:51.3 g205.2 g
Ballaststoffe:7.7 g30.7 g
Wasser:138.2 ml552.9 ml
Fett:16.9 g67.6 g
Mikronährstoffe
Zucker:9.3 g37.3 g
Gesättigte Fettsäuren:8.4 g33.7 g
Cholesterin:74.1 mg296.4 mg
Natrium:599.5 mg2397.8 mg
Kalium:625.3 mg2501 mg
Kalzium:289 mg1156.1 mg
Eisen:3.4 mg13.5 mg
Magnesium:115.4 mg461.7 mg
Zink:3.4 mg13.4 mg
Phosphor:662.5 mg2650 mg
Vitamin C:39.3 mg157.1 mg
Vitamin A:179.8 µg719 µg
Vitamin D:0.1 µg0.2 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.9 µg
Anleitung
- 1Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2In einer Schüssel Dinkelmehl, griechischen Joghurt, Backpulver und Salz vermischen. Mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Falls er zu klebrig ist, einen weiteren Esslöffel Mehl hinzufügen.
- 3In einer zweiten Schüssel die Füllung zubereiten: zerpflücktes Hähnchen, Frischkäse, geriebenen Mozzarella, gehackte Paprika und Gewürze vermischen.
- 4Den Teig in 12 gleichmäßige Teile teilen. Jedes Teil zwischen den Handflächen zu einem Kreis flach drücken, einen Löffel Füllung in die Mitte geben und den Teig zu einer Kugel verschließen.
- 5Die Bomben mit der Naht nach unten auf das Backblech legen. Nach Belieben mit etwas Olivenöl bestreichen oder mit Sesam bestreuen.
- 618–20 Minuten backen, bzw. bis die Bomben goldbraun und knusprig sind.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Gehalts an hochwertigem Hähnchenprotein und Ballaststoffen aus Dinkelmehl unterstützt diese Mahlzeit die Muskelregeneration und sorgt für langanhaltende Sättigung.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.