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Knuspriger Protein-Quark-Bowl
Eine erfrischende und sättigende Quark-Bowl mit Gemüse und Samen. Das perfekte Protein-Frühstück oder der ideale Snack, der cremige Textur mit knusprigen Zutaten für langanhaltende Energie vereint.
Zubereitungszeit13 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit13 min
Portionen1
Rezept
Basis
Topping und Dressing
Kalorien:370.4 kcal
Protein:25.9 g
Kohlenhydrate:21.4 g
Ballaststoffe:6.3 g
Wasser:313.9 ml
Fett:21.2 g
Mikronährstoffe
Zucker:7 g
Gesättigte Fettsäuren:5.4 g
Cholesterin:34 mg
Natrium:845.8 mg
Kalium:764.8 mg
Kalzium:202.5 mg
Eisen:1.2 mg
Magnesium:71.4 mg
Zink:2.4 mg
Phosphor:382.6 mg
Vitamin C:21.8 mg
Vitamin A:80 µg
Vitamin D:0.2 µg
Vitamin B12:0.9 µg
Anleitung
- 1Bereiten Sie das Gemüse vor. Waschen Sie die Gurke und schneiden Sie sie in kleinere Würfel. Die Cherrytomaten halbieren oder vierteln. Die Avocado in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- 2Geben Sie den körnigen Quark als Basis in eine Servierschüssel. Glätten Sie ihn leicht mit einem Löffel, um Platz für die Zutaten zu schaffen.
- 3Verteilen Sie das geschnittene Gemüse ästhetisch über den Quark: Gurken, Tomaten und Avocado.
- 4Bestreuen Sie alles mit Kürbiskernen und Frühlingszwiebeln für die Knusprigkeit.
- 5Würzen Sie das Gericht zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Chili und beträufeln Sie es mit hochwertigem Olivenöl für gesunde Fette und einen volleren Geschmack. Sofort servieren.
Ernährungsvorteile
Kürbiskerne sind eine natürliche Quelle für Magnesium und Zink, die für ein optimal funktionierendes Immunsystem und die Reduzierung von Müdigkeit unerlässlich sind.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.