SnacksLow Carb, High Fat (LCHF)KetogenMediterranMilchprodukte€€
Mediterrane Platte mit Prosciutto, gereiftem Käse und Oliven
Bereiten Sie eine elegante und nahrhafte mediterrane Platte mit Prosciutto, gereiftem Käse und Oliven zu. Der perfekte kohlenhydratarme Snack nach Keto- und LCHF-Prinzipien, in wenigen Minuten zubereitet.
Zubereitungszeit5 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit5 min
Portionen2
Rezept
Pro PortionGesamt
Kalorien:405 kcal810 kcal
Protein:24 g48 g
Kohlenhydrate:6 g12 g
Ballaststoffe:2.2 g4.4 g
Wasser:55.9 ml111.8 ml
Fett:32 g64 g
Mikronährstoffe
Zucker:4.1 g8.1 g
Gesättigte Fettsäuren:15.3 g30.5 g
Cholesterin:82.1 mg164.2 mg
Natrium:1397.4 mg2794.7 mg
Kalium:142.8 mg285.6 mg
Kalzium:475.7 mg951.4 mg
Eisen:1.1 mg2.2 mg
Magnesium:38.9 mg77.8 mg
Zink:2.6 mg5.1 mg
Phosphor:325.8 mg651.5 mg
Vitamin C:0.6 mg1.2 mg
Vitamin A:150.7 µg301.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1.6 µg3.1 µg
Anleitung
- 1Schneiden Sie den vollfetten, gereiften Käse auf einem Brett in gleichmäßige, mundgerechte Würfel.
- 2Waschen Sie die frische Feige sanft unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in Viertel.
- 3Falten oder rollen Sie die dünnen Prosciuttoscheiben mit den Händen ästhetisch zu sanften Wellen, um der Platte mehr Volumen zu verleihen.
- 4Verteilen Sie zuerst die vorbereiteten Käsewürfel und Prosciuttoröllchen auf der vorbereiteten Holz- oder Keramikplatte.
- 5Füllen Sie die restlichen leeren Stellen auf der Platte mit einer Handvoll Oliven, den Feigenvierteln und Walnusskernen und servieren Sie das Gericht sofort.
Ernährungsvorteile
Dank des minimalen Kohlenhydratgehalts sowie des hohen Gehalts an gesunden Fetten und Proteinen unterstützt diese Mahlzeit einen stabilen Energiespiegel und ist ideal, um den Zustand der Ketose aufrechtzuerhalten.
Ähnliche Rezepte
Teile deine Meinung
0,0
(0 Kommentare)Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.