Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt, dass Vitamin C zur normalen Funktion des Immun- und Nervensystems beiträgt, Müdigkeit verringert, an der Kollagenbildung (für Knochen, Knorpel, Haut, Zahnfleisch und Zähne) beteiligt ist, Zellen vor schädlichem Stress im Körper schützt und die Eisenaufnahme verbessert (EFSA NDA Panel, 2009). Diese Vorteile gelten bereits bei einer deutlich niedrigeren, üblichen Tageszufuhr – eine so hohe Dosis (1000 mg) sorgt vor allem für eine zuverlässige Deckung auch an Tagen mit schlechterer Ernährung.

Bei der Allgemeinbevölkerung vermutlich nicht wesentlich. Eine umfangreiche Übersicht von 29 Studien (insgesamt über 11.000 Personen) zeigte nicht, dass die regelmäßige Einnahme von Vitamin C bei der Allgemeinbevölkerung die Häufigkeit von Erkältungen verringert. Bei Menschen, die außergewöhnlicher körperlicher Belastung ausgesetzt sind (Marathonläufer, Skifahrer, Soldaten), hat die regelmäßige Einnahme die Häufigkeit von Erkältungen jedoch fast halbiert. Bei bereits erkälteten Erwachsenen verkürzt die regelmäßige Einnahme im Durchschnitt nur um etwa 8 % die Dauer der Symptome (Hemilä und Chalker, 2013) – es handelt sich also um einen milden, nicht wundersamen Nutzen.

Nein, sie liegt innerhalb der sicheren Grenze. Das US-amerikanische Institute of Medicine hat für Erwachsene die obere sichere Grenze der täglichen Vitamin-C-Zufuhr bei 2000 mg pro Tag festgelegt; bei üblichen hohen Dosen wurden keine durchgängig schwerwiegenden Nebenwirkungen festgestellt (NIH ODS, 2021). Die Dosis dieses Produkts (1000 mg) liegt somit sicher unter dieser Grenze, obwohl eine so hohe Einzeldosis bei empfindlicheren Personen leichte Verdauungsbeschwerden wie zum Beispiel Durchfall verursachen kann.

Ja, genau das ist einer seiner gut belegten Vorteile. Vitamin C hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlicher Nahrung (z. B. Hülsenfrüchten und Getreide) besser aufzunehmen, und verringert gleichzeitig die hemmende Wirkung bestimmter pflanzlicher Stoffe auf die Aufnahme. Dieser Effekt ist gut erforscht und wird auch von der EFSA anerkannt, weshalb das Produkt eine nützliche Ergänzung zu einer an pflanzlichem Eisen reichen Mahlzeit sein kann (NIH ODS, 2021). Vergiss aber nicht - damit dieser Nutzen zum Tragen kommt, muss ausreichend geeignete Nahrung aufgenommen werden.