FrühstückLow CarbVegetarisch€€
Rahla mediteranska fritata s češnjevci, feto in svežo baziliko
Fritata s češnjevci je hitro pripravljen in beljakovinsko bogat obrok, ki prinaša svežino mediteranskih sestavin naravnost na vaš krožnik.
Zubereitungszeit
13 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
2
Rezept
Jajce
6 kosMleko
4 žlicaParadižnik, češnjev
200 gSir, feta
60 gSir, parmezan, nariban
30 gBazilika, sveža
1 pestOlje, olivno, ekstra deviško
2 žlicaSol
1 ščepecPoper
2 ščepecPro PortionGesamt
Kalorien:404.1 kcal808.2 kcal
Protein:29.3 g58.6 g
Kohlenhydrate:11.6 g23.2 g
Ballaststoffe:2.3 g4.5 g
Wasser:256.9 ml513.7 ml
Fett:26.6 g53.1 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.1 g4.2 g
Gesättigte Fettsäuren:13.9 g27.7 g
Cholesterin:600.6 mg1201.2 mg
Natrium:914.2 mg1828.4 mg
Kalium:568.8 mg1137.6 mg
Kalzium:413.5 mg826.9 mg
Eisen:3.4 mg6.8 mg
Magnesium:46.9 mg93.8 mg
Zink:3.8 mg7.6 mg
Phosphor:548.2 mg1096.3 mg
Vitamin C:27.9 mg55.8 mg
Vitamin A:341.3 µg682.5 µg
Vitamin D:3.6 µg7.2 µg
Vitamin B12:2.2 µg4.4 µg
Anleitung
1
V skledi razžvrkljajte jajca z mlekom, naribanim parmezanom, poprom in polovico narezane bazilike. Soli dodajte le ščepec, saj sta oba sira že precej slana.
2
Pečico segrejte na 180 °C (funkcija žar ali ventilacija). V ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje in na njem 2 minuti sotirajte razpolovljene češnjevce, da se rahlo zmehčajo.
3
Ogenj zmanjšajte in paradižnike v ponvi enakomerno razporedite. Čeznje vlijte jajčno zmes. Fritate ne mešajte, le pustite, da se na šibkem ognju peče 4–5 minut, dokler robovi niso strjeni.
4
Po vrhu potresite nadrobljen feta sir. Ponev nato potisnite v ogreto pečico za 5–8 minut, da fritata naraste in postane na vrhu zlato rjava.
5
Fritato vzemite iz pečice, jo potresite s preostalo baziliko in pustite počivati 2 minuti, nato jo razrežite na trikotnike in postrezite.
Ernährungsvorteile
Ta obrok prispeva k ohranjanju mišične mase zaradi visoke vsebnosti biološko razpoložljivih beljakovin in hkrati zagotavlja likopen iz paradižnikov za antioksidativno zaščito celic.
Ähnliche Rezepte
7 g
15 g
21 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.