Hauptgericht€€
Riževi rezanci s piščancem v kremnem arašidovem prelivu in s hrustljavo zelenjavo
Pripravite osvežilen in uravnotežen obrok z riževimi rezanci s piščancem in arašidovim prelivom, ki združuje pusto meso, hrustljavo zelenjavo in bogat okus orienta.
Zubereitungszeit
18 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
2
Rezept
Za osnovo
Riževi rezanci
120 gPiščanec, prsni file
250 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaKorenje
1 velikPaprika, rdeča
1 srednjeKumara
0.5 velikČebula, mlada
2 srednjeZa arašidov preliv
Arašidovo maslo
2 žlicaTamari omaka
1 žlicaLimeta, sok
1 žlicaIngver, sveži
1 žličkaMed
1 žlicaVoda
3 žlicaZa okras
Arašidi, slani, praženi
1 žlicaPeteršilj, sveži
Pro PortionGesamt
Kalorien:564.9 kcal1129.8 kcal
Protein:39.6 g79.1 g
Kohlenhydrate:72.3 g144.6 g
Ballaststoffe:5.9 g11.7 g
Wasser:320 ml640 ml
Fett:14.6 g29.2 g
Mikronährstoffe
Zucker:15.2 g30.4 g
Gesättigte Fettsäuren:3.9 g7.8 g
Cholesterin:90.9 mg181.8 mg
Natrium:742.7 mg1485.4 mg
Kalium:1053.3 mg2106.5 mg
Kalzium:74.8 mg149.6 mg
Eisen:2.3 mg4.6 mg
Magnesium:111.8 mg223.5 mg
Zink:2.4 mg4.8 mg
Phosphor:509.4 mg1018.8 mg
Vitamin C:84.5 mg169 mg
Vitamin A:475.1 µg950.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Anleitung
1
Riževe rezance pripravite po navodilih na embalaži (običajno jih v skledi prelijete z vrelo vodo in pustite stati 5–7 minut). Ko so mehki, jih odcedite in sperite pod mrzlo vodo, da preprečite sprijemanje.
2
V ponvi segrejte olje in na njem specite trakove piščančjih prsi. Pecite 5–7 minut, dokler niso zlato rjavi in popolnoma pečeni. Začinite z minimalno količino soli (sojina omaka v prelivu je že slana).
3
Medtem v manjši posodici zmešajte arašidovo maslo, sojino omako, limetin sok, ingver in med. Postopoma dodajajte toplo vodo in mešajte, dokler ne dobite gladke, tekoče kreme.
4
V veliki skledi združite kuhane rezance, pečeno piščančje meso, korenček, papriko in kumaro.
5
Vse sestavine prelijte s pripravljenim arašidovim prelivom in dobro premešajte, da se omaka enakomerno oprime vseh sestavin.
6
Jed postrezite v globokih krožnikih, potreseno z mlado čebulo, nasekljanimi arašidi in svežimi zelišči.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in antioksidantov iz svežega ingverja, ta obrok podpira regeneracijo mišic in močan imunski sistem.
Ähnliche Rezepte
38 g
32 g
15 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.