BreakfastVegetarian€€€
Pečena čokoladna kvinoja z malinami in lešniki
Privoščite si pečeno kvinojo s čokolado in malinami, ki združuje bogastvo antioksidantov in kompleksnih hidratov. Popolna izbira za zdrav zajtrk ali regeneracijski obrok po vadbi.
Prep time
10 min
Cook time
25 min
Total time
35 min
Servings
2
Recipe
Za osnovo
Quinoa, uncooked
100 gBeverages, almond milk, unsweetened, shelf stable
250 mlCocoa, dry powder, unsweetened
20 gSyrups, maple
30 gEggs, Grade A, Large, egg whole
1 pieceVanilla extract
0.5 tspSalt, table, iodized
1 pinchDodatki in posip
Raspberries, raw
100 g55% CACAO DARK CHOCOLATE DROPS, DARK CHOCOLATE
20 gNuts, hazelnuts or filberts, raw
15 gPer servingTotal
Calories:434.9 kcal869.8 kcal
Protein:14.9 g29.8 g
Carbohydrates:62.7 g125.3 g
Fiber:12 g23.9 g
Water:195.5 ml390.9 ml
Fat:16.6 g33.1 g
Micronutrients
Sugar:17.5 g35 g
Saturated fat:4.8 g9.5 g
Cholesterol:93 mg186 mg
Sodium:202.3 mg404.6 mg
Potassium:712.3 mg1424.6 mg
Calcium:316.9 mg633.7 mg
Iron:5.5 mg10.9 mg
Magnesium:185.5 mg370.9 mg
Zinc:3.3 mg6.5 mg
Phosphorus:399.3 mg798.6 mg
Vitamin C:13.6 mg27.1 mg
Vitamin A:41.6 µg83.2 µg
Vitamin D:1.8 µg3.5 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.4 µg
Instructions
1
Kvinojo na gostem cedilu temeljito sperite pod vročo vodo. V kozici jo kuhajte v mandljevem napitku približno 12–15 minut, dokler ne vpije večine tekočine, nato jo rahlo ohladite.
2
V skledi zmešajte jajce, kakav v prahu, javorjev sirup, vanilijo in ščepec soli. V zmes vmešajte kuhano kvinojo in polovico sesukane temne čokolade.
3
Pekač rahlo namastite in vanj vlijte kvinojino zmes. Po vrhu enakomerno razporedite maline in jih rahlo potisnite v maso.
4
Potresite s preostalo čokolado in sesekljanmi lešniki.
5
Pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 20–25 minut, dokler se narastek ne učvrsti in se maline rahlo razpustijo.
6
Narastek pustite, da se 5 minut ohlaja, nato ga postrezite še toplega (odličen je z žlico grškega jogurta).
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti magnezija v kvinoji in flavonoidov (antioksidativnimi učinki, sposobnostjo zmanjševanja vnetij in podpiranjem telesne obrambe) v temni čokoladi, ta obrok podpira delovanje živčnega sistema in prispeva k hitrejši regeneraciji mišic po naporu.
Similar recipes
20 g
57 g
13 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.