Low carb€€€

LCHF polnjene paprike brez riža in cvetače

Odkrijte recept za popolne LCHF polnjene paprike, pripravljene brez riža ali cvetače. Namesto tega uporabljamo sočno govedino in svežo zelenjavo za vrhunski nizkohidratni obrok.

Prep time
15 min
Cook time
45 min
Total time
60 min
Servings
2

Recipe

400 g mletega govejega mesa (pustega)
4 srednje velike paprike (rdeče ali rumene)
100 g rjavih šampinjonov (zelo drobno sesekljanih)
0,5 bučke (naribane in dobro ožete)
1 jajce (za povezavo nadeva)
300 ml pasiranega paradižnika (brez dodanega sladkorja)
100 g naribane mozzarelle
1 srednje velika čebula (sesekljana)
2 stroka česna (sesekljana)
2 žlici olivnega olja
1 žlička suhega origana
1 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 pest sveže bazilike

Per servingTotal
Calories:465 kcal930 kcal
Protein:41 g82 g
Carbohydrates:10 g20 g
Fat:30 g60 g

Instructions

1
Pečico segrejte na 200 °C. Paprikam odrežite pokrovčke in očistite notranjost semen.
2
V ponvi na olivnem olju popražite čebulo, da postane steklena. Dodajte drobno sesekljane šampinjone in jih pražite 5 minut, da izpari vsa voda.
3
Dodajte mleto govedino in jo s kuhalnico razdrobite. Pecite 6–8 minut, da meso porjavi. Proti koncu vmešajte česen, origano, sol in poper. Odstavite in pustite, da se rahlo ohladi.
4
V mesno mešanico vmešajte naribano in ožeto bučko ter jajce. Jajce bo delovalo kot vezivo namesto riža. Dodajte 2 žlici pasiranega paradižnika za dodatno sočnost.
5
Paprike napolnite z nadevom in jih postavite v pekač. Okoli njih ulijte preostali paradižnikov pasat, ki ste ga rahlo osolili.
6
Pecite pokrito s folijo 30 minut. Nato folijo odstranite, na vrh vsake paprike dodajte mozzarello in pecite še 10–15 minut na 220 °C, da se sir zlato zapeče.
7
Postrezite vroče, okrašeno s svežo baziliko.

Nutritional benefits

Zaradi izjemno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visokega deleža beljakovin ta obrok prispeva k ohranjanju ketoze in podpira regeneracijo mišic.

Similar recipes

Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g
Low carb
45 min
LCHF lešnikovo-čokoladna potica brez moke
315 kcal11 g5 g28 g
Low carb
10 min
Sočni LCHF mafini s čokolado in lešniki
195 kcal7 g4 g17 g
Low carb
15 min
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
185 kcal8 g3 g14 g
Low carb
15 min
Osvežilni kumarični kolobarji z zeliščnim sirnim namazom in dimljenim lososom
175 kcal12 g6 g12 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.