Glavni obrokLow carb€€
Fit piščančja solata z grškim jogurtom in orehi
Sveža in hrustljava piščančja solata, bogata z beljakovinami, ki telesu zagotovi energijo in dolgotrajno sitost. Pusto piščančje meso, raznolika hrustljava zelenjava in lahek, kremast preliv se povežejo v obrok, ki je praktična in hranljiva izbira tudi, ko nimamo veliko časa.
Čas priprave
18 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
33 min
Število porcij
4
Recept
Za solato
Piščanec, prsni file
500 gStebelna zelena
2 stebloČebula, rdeča
0.5 srednjeJabolko
0.5 velikOrehi
30 gZa preliv
Jogurt, grški
100 gMajoneza, lahka
30 gGorčica
1 žličkaLimona, sok
1 žlicaČesen, v prahu
0.5 žličkaSol, poper
1 ščepecPeteršilj, sveži
1 žlicaNa porcijoSkupaj
Kalorije:235.4 kcal941.7 kcal
Proteini:32.1 g128.5 g
Ogljikovi hidrati:8.8 g35.2 g
Vlaknine:1.9 g7.6 g
Voda:174.3 ml697 ml
Maščobe:8.7 g34.9 g
Mikrohranila
Sladkor:5.3 g21.3 g
Nasičene maščobe:1.5 g6.1 g
Holesterol:94.2 mg376.7 mg
Natrij:158.7 mg634.7 mg
Kalij:621.3 mg2485.2 mg
Kalcij:56.1 mg224.3 mg
Železo:1.1 mg4.2 mg
Magnezij:55.6 mg222.2 mg
Cink:1.3 mg5.2 mg
Fosfor:348.4 mg1393.7 mg
Vitamin C:8.3 mg33.1 mg
Vitamin A:21.3 µg85.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.8 µg
Navodila
1
Piščančje prsi poširajte v vreli vodi 15 minut, da ostanejo sočne. Ko se ohladijo, jih z vilicami natrgajte na vlakna ali narežite na enakomerne kocke.
2
Stebelno zeleno narežite na tanke rezine za hrustljavost. Rdečo čebulo drobno nasekljajte (nasvet: če je čebula preostra, jo za 5 minut namočite v mrzlo vodo in odcedite). Jabolko narežite na majhne kocke.
3
V manjši posodici gladko razmešajte grški jogurt, majonezo, dijonsko gorčico, limonin sok in začimbe (česen v prahu, sol, poper).
4
V veliko skledo stresite piščanca, zeleno, čebulo, jabolko in orehe. Prelijte s pripravljenim prelivom in nežno premešajte, da se vse sestavine enakomerno oblijejo.
5
Za najboljši okus pustite solato v hladilniku vsaj 20 minut, da se okusi povežejo. Pred serviranjem posujte s svežim koprom.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti pustih beljakovin in zmanjšane vsebnosti nasičenih maščob, ta jed podpira regeneracijo mišic in ti daje občutek sitosti dlje časa.
Podobni recepti
14 g
7 g
34 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.