PrigrizkiLow carb€€€

Hrustljavčki s prekajenim lososom, kumaro in koprom

Pripravite vrhunski prekajni losos s kumaro na hrustljavčku po skandinavskem navdihu. Ta recept združuje beljakovinsko bogat Skyr, svež koper in hrustljavo podlago za popolno uravnotežen zdrav prigrizek.

Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
13 min
Število porcij
2

Recept

Za podlago in nadev

Hrski, rženi
4 kos
Losos, dimljeni
150 g
Kumara
0.5 velik
Redkvica
1 kos
Koperc, sveži
1 šopek

Za namaz

Jogurt, skyr
100 g
Limona, sok
1 žlička
Hren
2 g
Sol
1 ščepec
Poper
1 ščepec

Na porcijoSkupaj
Kalorije:132.6 kcal265.1 kcal
Proteini:19.2 g38.3 g
Ogljikovi hidrati:6.1 g12.1 g
Vlaknine:0.8 g1.6 g
Voda:161 ml322 ml
Maščobe:3.5 g7 g
Mikrohranila
Sladkor:3.2 g6.3 g
Nasičene maščobe:0.8 g1.5 g
Holesterol:18.3 mg36.5 mg
Natrij:604.2 mg1208.3 mg
Kalij:359.5 mg719 mg
Kalcij:88.6 mg177.2 mg
Železo:1.6 mg3.2 mg
Magnezij:32.8 mg65.5 mg
Cink:0.6 mg1.1 mg
Fosfor:154.4 mg308.8 mg
Vitamin C:12.5 mg25 mg
Vitamin A:63.2 µg126.3 µg
Vitamin D:12.9 µg25.7 µg
Vitamin B12:2.5 µg4.9 µg

Navodila

1
Kumaro operite in s pomočjo lupilca zelenjave narežite na dolge, tanke trakove (trakove odrežite le do semen, sredico zavrzite, da preprečite odvečno vlago).
2
V majhni skledici zmešajte skyr, limonin sok, nariban hren, sol in poper. Dodajte žlico drobno sesekljanega kopra in vse skupaj dobro premešajte.
3
Hrustljavčke položite na desko in jih na tanko premažite s pripravljenim namazom.
4
Na vsak hrustljavček enakomerno razporedite rezine prekajenega lososa. Čez lososa položite zavite trakove kumar.
5
Okrasite s tankimi rezinami redkvice in preostalimi vejicami kopra. Takoj postrezite, da hrustljavčki ostanejo popolno hrustljavi.

Prehranske prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in kakovostnih beljakovin iz skyra, ta obrok podpira regeneracijo mišic in kognitivne funkcije.

Podobni recepti

Prigrizki
13 min
Kremni zeliščni namaz iz sončničnih semen
235 kcal9 g8 g19 g
Prigrizki
10 min
Kremna pomaka iz pečenega korenčka z rikoto in limonino lupinico
140 kcal8 g11 g7 g
Prigrizki
15 min
Domače dehidrirano sadje
75 kcal1 g18 g0 g
Prigrizki
20 min
Hrustljavi bučkini polpeti s krompirjem in brokolijem
165 kcal9 g19 g7 g
Prigrizki
15 min
Hrustljavi keto krekerji s semeni in parmezanom
285 kcal12 g4 g24 g

Deli svoje mnenje

0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.