Zdrave sladiceLow carbVegetarijansko€€
Keto "jabolčni" drobljenec z orehi in cimetom
Uživajte v topli in hrustljavi sladici brez slabe vesti. Naš keto jabolčni drobljenec uporablja inovativno tehniko za pristen okus jabolk z minimalnim deležem sladkorja in ogljikovih hidratov.
Čas priprave
20 min
Čas kuhanja
40 min
Skupni čas
60 min
Število porcij
6
Recept
Za "jabolčni" nadev
Bučka
2 srednjeLimona, sok
2 žlicaSladilo, eritritol
3 žlicaCimet
2 žličkaKis, vinski
0.5 žličkaZa hrustljavi drobljenec
Moka, mandljeva
120 gOrehi
60 gSladilo, eritritol
3 žlicaMaslo
60 gSol
1 ščepecNa porcijoSkupaj
Kalorije:279.5 kcal1676.9 kcal
Proteini:7.6 g45.6 g
Ogljikovi hidrati:23.5 g141 g
Vlaknine:3.9 g23.5 g
Voda:71.4 ml428.5 ml
Maščobe:24.8 g149.1 g
Mikrohranila
Sladkor:0.4 g2.6 g
Nasičene maščobe:5.7 g34 g
Holesterol:21.5 mg129 mg
Natrij:27.6 mg165.3 mg
Kalij:343 mg2058.2 mg
Kalcij:89.6 mg537.6 mg
Železo:1.2 mg7.3 mg
Magnezij:77.7 mg466.4 mg
Cink:1.1 mg6.5 mg
Fosfor:162.9 mg977.1 mg
Vitamin C:12.1 mg72.8 mg
Vitamin A:68.8 µg412.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Navodila
1
Pečico segrejte na 180 °C. Bučke olupite, jih prerežite na pol in z žlico odstranite vsa semena. Narežite jih na tanke polmesece, podobne jabolčnim rezinam.
2
V kozici na zmernem ognju kuhajte rezine bučk z limoninim sokom, cimetom, eritritolom in vinskim kamnom približno 10–15 minut. Bučke se morajo zmehčati in vpiti aromo, tekočina pa se mora rahlo zgostiti.
3
V ločeni posodi pripravite drobljenec. Zmešajte mandljevo moko, nasekljane orehe, eritritol in sol. Z vilicami ali prsti vmešajte hladno maslo, dokler ne dobite drobtinaste teksture.
4
Kuhane bučke pretresite v pekač. Po vrhu enakomerno potresite pripravljen drobljenec.
5
Pecite 25–30 minut oziroma dokler se drobljenec ne obarva zlato rjavo in nadev ob robovih ne začne brbotati.
6
Pred postrežbo jed pustite počivati vsaj 10 minut, da se nadev nekoliko učvrsti. Postrezite s kepico keto vanilijevega sladoleda ali stepeno sladko smetano.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe bučk namesto jabolk ta jed vsebuje do 80 % manj sladkorja kot klasični drobljenec, kar podpira stabilno raven energije brez inzulinskih skokov.
Podobni recepti
9 g
23 g
16 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.