DoručakLow carbVegetarijansko€€
Hrustljava beljakovinska skutina skleda
Osvežilna in nasitna skutina skleda z zelenjavo in semeni. Popoln beljakovinski zajtrk ali malica, ki združuje kremasto teksturo in hrustljave dodatke za dolgotrajno energijo.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
1
Recept
Osnova
Skuta, zrnata
200 gAvokado
0.25 srednjeKumara
60 gParadižnik, češnjev
60 gČebula, mlada
1 srednjePosip in preliv
Semena, bučna
10 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žličicaSol
1 prstohvatPoper
1 prstohvatČili, kosmiči
0.5 žličicaKalorije:326.7 kcal
Proteini:25.9 g
Ugljikohidrati:21 g
Vlakna:6.3 g
Voda:313.9 ml
Masti:16.5 g
Mikronutrijenti
Šećer:7 g
Zasićene masti:5.4 g
Kolesterol:34 mg
Natrij:780.3 mg
Kalij:765.6 mg
Kalcij:202.8 mg
Željezo:1.2 mg
Magnezij:71.5 mg
Cink:2.4 mg
Fosfor:382.6 mg
Vitamin C:21.8 mg
Vitamin A:80 µg
Vitamin D:0.2 µg
Vitamin B12:0.9 µg
Upute
1
Pripravite zelenjavo. Kumaro operite in narežite na manjše kocke. Češnjeve paradižnike prerežite na polovice ali četrtine. Avokado narežite na tanke rezine ali kocke, mlado čebulo pa na tanke kolobarje.
2
V servirno skledo naložite zrnato skuto kot osnovo. Z žlico jo rahlo pogladite, da ustvarite prostor za dodatke.
3
Čez skuto estetsko razporedite narezano zelenjavo: kumare, paradižnik in avokado.
4
Vse skupaj posujte z bučnimi semeni in mlado čebulo za hrustljavost.
5
Na koncu jed začinite s soljo, poprom in čilijem ter prelijte s kakovostnim oljčnim oljem za zdrave maščobe in polnejši okus. Postrezite takoj.
Prehrambene prednosti
Bučna semena so naraven vir magnezija in cinka, ki sta ključna za optimalno delovanje imunskega sistema in zmanjševanje utrujenosti.
Slični recepti
22 g
3 g
26 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.