DoručakLow carbVegetarijansko€

Kremasta grčka umućena jaja sa svježim rajčicama, špinatom i feta sirom

Otkrijte recept za bogata umućena jaja po grčki, poznata i kao Strapatsada. Savršena kombinacija sočnih rajčica, slane fete i svježeg špinata za sit i zdrav početak dana.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2

Recept

Jaje
4 komad
Rajčica
2 srednje
Sir, feta
60 g
Špinat, mladi
30 g
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Origano, sušeni
0.5 žličica
Sol
1 prstohvat
Papar
Peršin, svježi

Po porcijiUkupno
Kalorije:319.4 kcal638.8 kcal
Proteini:18.2 g36.4 g
Ugljikohidrati:7.7 g15.4 g
Vlakna:2 g3.9 g
Voda:220.4 ml440.8 ml
Masti:23.7 g47.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.4 g0.8 g
Zasićene masti:8.3 g16.6 g
Kolesterol:398.7 mg797.4 mg
Natrij:570.5 mg1141 mg
Kalij:491 mg982 mg
Kalcij:246.1 mg492.2 mg
Željezo:2.7 mg5.4 mg
Magnezij:44.7 mg89.4 mg
Cink:2.4 mg4.7 mg
Fosfor:329.7 mg659.4 mg
Vitamin C:25.3 mg50.6 mg
Vitamin A:269.7 µg539.4 µg
Vitamin D:2.1 µg4.2 µg
Vitamin B12:1.4 µg2.8 µg

Upute

1
Rajčice naribajte ili sitno nasjeckajte. Ako koristite naribanu rajčicu, koru bacite.
2
U tavi na maslinovom ulju na srednjoj vatri dinstajte rajčicu 8–10 minuta, dok većina tekućine ne ispari i dobijete gustu rajčičnu osnovu.
3
U tavu dodajte baby špinat i miješajte ga samo toliko dugo da omekša (oko 1 minutu).
4
U manjoj zdjeli lagano razmutite jaja s paprom i origanom. Ulijte ih u tavu k rajčici i špinatu.
5
Vatru smanjite na nisku temperaturu. Jaja polako miješajte lopaticom, kako bi ostala kremasta i mekana.
6
Tik prije nego što su jaja potpuno pečena, umiješajte izmrvljeni feta sir. Skinite s vatre, pospite svježim začinskim biljem i poslužite na tostiranom cjelovitozrnatom kruhu.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja kvalitetnih jajčanih bjelančevina i antioksidansa likopena iz kuhane rajčice, ovaj obrok podržava regeneraciju stanica i zdravlje srca.

Slični recepti

Zajtrk
5 min
Jogurt bez laktoze s prženim lješnjacima, bobičastim voćem i bademovim maslacem
5 min450 kcal18 g35 g29 g
Zajtrk
5 min
Zdjela sa sojinim jogurtom, lješnjacima, bobičastim voćem i bademovim maslacem
5 min462 kcal14 g40 g30 g
Zajtrk
13 min
Proteinski mafini od slanutkovog brašna s povrćem i mediteranskim začinima
13 min72 kcal4 g6 g3 g
Zajtrk
13 min
Rahli keto šmorn
13 min554 kcal26 g31 g43 g
Zajtrk
10 min
Hrskava domaća keto granola s orašastim plodovima i cimetom
10 min250 kcal7 g15 g21 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.