Zdravi deserti€€
Bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom
Ta sočen bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom združuje naravno sladkost sadja in polnozrnato moko za popoln jesenski prigrizek brez rafiniranega sladkorja.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
65 min
Broj porcija
10
Recept
Za testo
Banana, zrela
3 srednjeJabuka
1 velikJogurt, grčki
120 gJaje
2 komadMed
50 gMaslac
20 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaCimet
1 žličicaSoda bikarbona
1 žličicaSol
1 prstohvatZa hrustljav posip
Zobene pahuljice
40 gOrasi
30 gMed
15 gMaslac
15 gCimet
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:190 kcal1900 kcal
Proteini:6.2 g62 g
Ugljikohidrati:29.8 g298 g
Masti:6.5 g65 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.7 g126.9 g
Zasićene masti:2.6 g26.4 g
Kolesterol:46.3 mg462.9 mg
Natrij:64.5 mg645.1 mg
Kalij:218.9 mg2189.2 mg
Kalcij:70.5 mg705.3 mg
Željezo:0.7 mg6.8 mg
Magnezij:25.8 mg257.6 mg
Cink:0.5 mg5.4 mg
Fosfor:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte sestavine za posip: ovsene kosmiče, nasekljane orehe, javorjev sirup, stopljeno maslo in cimet. Posip postavite na stran.
3
V večji posodi z vilico temeljito zmečkajte banane. Dodajte grški jogurt, jajci, med, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt ter z metlico dobro premešajte v enotno zmes.
4
V mokro zmes vsujte polnozrnato moko, cimet, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
5
V testo narahlo vmešajte na majhne kocke narezana jabolka, nato maso enakomerno prelijte v pripravljen pekač.
6
Po vrhu enakomerno razporedite pripravljen hrustljavi posip.
7
Pecite 50 do 55 minut pri 180 °C. Če posip proti koncu peke prehitro porjavi, pekač ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz sadja, ovsa in polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Slični recepti
14 g
28 g
13 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.