Zdravi deserti€€
Beljakovinski bananin kruh s čokolado
Ta sočen beljakovinski bananin kruh združuje naravno sladkost zrelih banan, rahlo teksturo bele moke ter visok delež beljakovin za hranljiv in okusen prigrizek.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
55 min
Broj porcija
10
Recept
Za testo
Banana, zrela
3 srednjeBrašno, bijelo
150 gSirutkini proteini, vanilija
50 gJogurt, grčki
120 gJaje
2 komadMed
50 gMaslac od kikirikija
40 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaSoda bikarbona
1 žličicaCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatZa posip
Čokolada, tamna, kapljice
40 gOrasi
30 gPo porcijiUkupno
Kalorije:215 kcal2150 kcal
Proteini:10.6 g106 g
Ugljikohidrati:27.6 g276 g
Masti:7.5 g75 g
Mikronutrijenti
Šećer:11.6 g116.2 g
Zasićene masti:2.4 g23.5 g
Kolesterol:49 mg490.1 mg
Natrij:100.3 mg1003.2 mg
Kalij:241.7 mg2417 mg
Kalcij:78 mg780.4 mg
Željezo:1.3 mg13.1 mg
Magnezij:27.8 mg277.5 mg
Cink:0.6 mg5.9 mg
Fosfor:82.7 mg826.7 mg
Vitamin C:3.2 mg31.6 mg
Vitamin A:17.4 µg174.1 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V veliki posodi z vilico temeljito zmečkajte zrele banane v gladek pire.
3
K bananovemu pireju dodajte jajci, grški jogurt, med, arašidovo maslo in vaniljev ekstrakt. Z metlico vse skupaj zmešajte v enotno tekočo zmes.
4
V posodo vsujte belo pšenično moko, beljakovine v prahu, mleti cimet, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte, da se sestavine povežejo.
5
V pripravljeno testo vmešajte polovico koščkov temne čokolade in nasekljanih orehov, nato maso prelijte v pekač.
6
Po vrhu posujte preostale koščke temne čokolade in orehe.
7
Pecite 40–45 minut pri 180 °C, dokler v sredino zapičen zobotrebec ne izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin ta obrok prispeva k vzdrževanju mišične mase.
Slični recepti
14 g
28 g
13 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.