€€€

Pečen losos s stročjim fižolom in integralnim rižem

Uravnotežen in zdrav obrok, ki združuje sočnega lososa, hrustljav stročji fižol in vlakninski integralni riž. Popolna izbira za losos s stročjim fižolom in integralnim rižem, pripravljen na zdrav način.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2

Recept

320 g lososovega fileja (2 kosa s kožo)
120 g integralnega riža
300 g svežega stročjega fižola
100 g češnjevega paradižnika
2 stroka česna
2 žlici olivnega olja
0,5 limone (sok in lupinica)
ščepec soli
ščepec sveže mletega popra
1 pest svežega peteršilja

Po porcijiUkupno
Kalorije:585 kcal1170 kcal
Proteini:34 g68 g
Ugljikohidrati:44 g88 g
Masti:26 g52 g

Upute

1
Sperite integralni riž pod tekočo vodo. Kuhajte ga v osoljeni vodi po navodilih z embalaže (običajno 20–25 minut), dokler ni "al dente". Odcedite.
2
Stročjemu fižolu odstranite konce in ga v kropu kuhajte 5–7 minut, da ostane še rahlo hrustljav. Takoj ga potopite v hladno vodo, da ohrani živo zeleno barvo.
3
Lososova fileja osušite s papirnato brisačo. Začinite s soljo in poprom. V ponvi segrejte žlico olivnega olja in fileja položite s kožo navzdol. Pecite na srednji temperaturi 4–5 minut, dokler koža ni hrustljava, nato obrnite in pecite še 2–3 minute. Odstavite.
4
V isti ponvi (po potrebi dodajte žlico olja) na hitro popražite sesekljan česen in narezane češnjeve paradižnike. Dodajte kuhan stročji fižol in vse skupaj premešajte, da se okusi povežejo.
5
Na krožnik servirajte kupček integralnega riža, obloženega z zelenjavo, in na vrh položite lososa. Pokapajte z limoninim sokom in posujte s svežim peteršiljem.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in vlaknin, ta jed podpira zdravje srca in ožilja ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.

Slični recepti

Ni rezultatov

Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.