Zdravi deserti€€

Sočen borovničevo-limonin bananin kruh

Ta sočen borovničevo-limonin bananin kruh združuje naravno sladkost zrelih banan, osvežilno limonino lupinico in borovnice za lahek ter hranljiv prigrizek.

Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10

Recept

Banana, zrela
3 srednje
Borovnice
150 g
Limun
1 komad
Brašno, bijelo
160 g
Jogurt, grčki
120 g
Jaje
2 komad
Med
50 g
Maslac
30 g
Vanilija, ekstrakt
1 žličica
Soda bikarbona
1 žličica
Sol
1 prstohvat

Po porcijiUkupno
Kalorije:150 kcal1500 kcal
Proteini:5.1 g51 g
Ugljikohidrati:25.5 g255 g
Masti:3.9 g39 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.8 g108.1 g
Zasićene masti:2.2 g22 g
Kolesterol:45.2 mg452.1 mg
Natrij:64.6 mg646.2 mg
Kalij:202.9 mg2028.7 mg
Kalcij:59.7 mg597 mg
Željezo:1.1 mg11 mg
Magnezij:18 mg180 mg
Cink:0.4 mg4.2 mg
Fosfor:63.7 mg636.6 mg
Vitamin C:9.9 mg98.6 mg
Vitamin A:38.4 µg383.7 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg

Upute

1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte borovnice z 1 žlico polnozrnate moke. Ta korak prepreči, da bi borovnice med peko potonile na dno pekača.
3
V veliki posodi z vilico temeljito zmečkajte zrele banane v gladek pire.
4
K bananam dodajte jajci, grški jogurt,med, stopljeno maslo, naribano limonino lupinico, limonin sok in vaniljev ekstrakt. Z metlico vse skupaj dobro zmešajte v enotno tekočo zmes.
5
V mokro zmes vsujte preostalo polnozrnato moko, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
6
V pripravljeno testo narahlo vmešajte pripravljene borovnice, nato maso previdno prelijte v pekač.
7
Pecite 45–50 minut pri 180 °C. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.

Prehrambene prednosti

Zaradi vsebnosti antioksidantov iz borovnic in vlaknin iz sadja ter polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo in zagotavlja stabilen vir energije.

Slični recepti

Healthy dessert
20 min
Zdrava pita od trešanja s jogurt kremom i hrskavom zobenom podlogom
20 min282 kcal14 g28 g13 g
Snack
15 min
Kuglice od kikirikija s tamnom čokoladom
15 min131 kcal3 g17 g6 g
Healthy dessert
15 min
Sočan kruh od tikvica s orasima i cimetom
15 min229 kcal6 g26 g12 g
Breakfast
13 min
Pahuljaste proteinske palačinke s rikotom i limunom
13 min176 kcal11 g16 g7 g
Breakfast
15 min
Sočna pečena prosena kaša s jabukama i svježim sirom
15 min295 kcal12 g41 g9 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.