€€
Sočen piščanec z integralnim rižem iz ene ponve
Popolnoma uravnotežen in hranljiv obrok, ki združuje sočne piščančje prsi, integralni riž in svežo zelenjavo.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Broj porcija
2
Recept
320 g piščančjih prsi (narezanih na večje trakove)
150 g integralnega riža
400 ml piščančje osnove (neslane ali z manj soli)
1 srednje velik korenček (narezan na majhne kocke)
80 g graha (svežega ali zamrznjenega)
0,5 rumene čebule (drobno sesekljane)
2 stroka česna (strta)
1 žlica olivnega olja
1 žlička mlete sladke paprike
0,5 žličke suhega origana
0,5 limone (sok)
1 ščepec soli
1 ščepec sveže mletega popra
1 pest svežega peteršilja
Po porcijiUkupno
Kalorije:485 kcal970 kcal
Proteini:38 g76 g
Ugljikohidrati:46 g92 g
Masti:14 g28 g
Upute
1
Sperite integralni riž pod hladno tekočo vodo, dokler voda ni popolnoma čista. To odstrani odvečni škrob in zagotovi, da bo riž puhast.
2
Piščančje prsi narežite na trakove, jih pokapajte z malo limoninega soka ter začinite s sladko papriko, origanom, soljo in poprom.
3
V ponvi segrejte olivno olje. Piščanca hitro specite na visoki temperaturi (približno 2 minuti na stran), da dobi zlato barvo, a v sredini ostane še rahlo surov. Meso odstranite iz ponve in ga dajte na krožnik.
4
V isto ponev dodajte čebulo in korenček. Pražite 3 minute, nato vmešajte česen in odcejen riž. Riž pražite 1–2 minuti, da postane rahlo prosojen in vpije arome iz ponve.
5
Prilijte piščančjo osnovo. Ko zavre, znižajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovom in kuhajte 25 minut.
6
Po 25 minutah na vrh riža položite popečene piščančje trakove in potresite z grahom. Ponovno pokrijte in kuhajte še 8–10 minut, dokler riž ne vpije vse tekočine.
7
Ponev odstavite z ognja in pustite pokrito počivati 5 minut. Na koncu premešajte z vilicami, pokapajte s preostalim limoninim sokom in okrasite s peteršiljem.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin in vlaknin ta obrok podpira stabilno raven sladkorja v krvi in prispeva k obnovi mišic po fizični aktivnosti.
Slični recepti
Ni rezultatov
Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.