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Quark mit frischen Beeren und knusprigen Nüssen
Bereiten Sie eine erfrischende Schale Quark mit Früchten und Nüssen zu, reich an Proteinen, gesunden Fetten und Ballaststoffen. Ein perfektes fittes Frühstück oder ein leichter Snack, in nur wenigen Minuten fertig.
Zubereitungszeit5 min
Kochzeit0 min
Gesamtzeit5 min
Portionen1
Rezept
Kalorien:300 kcal
Protein:24 g
Kohlenhydrate:18 g
Ballaststoffe:7.7 g
Wasser:246.1 ml
Fett:14 g
Mikronährstoffe
Zucker:15.1 g
Gesättigte Fettsäuren:4.9 g
Cholesterin:34 mg
Natrium:632.3 mg
Kalium:433.4 mg
Kalzium:236.4 mg
Eisen:1.6 mg
Magnesium:78.6 mg
Zink:1.9 mg
Phosphor:451 mg
Vitamin C:18.3 mg
Vitamin A:76.8 µg
Vitamin D:0.2 µg
Vitamin B12:0.9 µg
Anleitung
- 1Geben Sie den Körnigen Frischkäse oder passierten Quark in eine bereitgestellte Schüssel und streichen Sie ihn mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Boden glatt.
- 2Waschen Sie frische Heidelbeeren und Himbeeren kurz unter fließendem Wasser ab und tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Papiertuch trocken, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in die Schüssel gelangt.
- 3Hacken Sie Walnüsse oder Mandeln auf einem Schneidebrett mit einem Messer grob, denn größere Stücke sorgen für eine bessere, knusprige Textur der Mahlzeit.
- 4Verteilen Sie die getrockneten Beeren und die gehackten Nüsse schön und ästhetisch über der vorbereiteten Quark-Basis.
- 5Bestreuen Sie alles mit Chiasamen und einer Prise gemahlenem Zimt, träufeln Sie zum Schluss einen dünnen Faden von einem halben Teelöffel Honig über die gesamte Schüssel und servieren Sie das Gericht sofort.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Gehalts an hochwertigem Eiweiß aus dem Quark und Antioxidantien aus den Beeren trägt diese Mahlzeit zur Regeneration der Muskelzellen bei und unterstützt die optimale Funktion des Immunsystems.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.