BreakfastVegetarian€
Kremna prosena kaša s karameliziranimi jabolki in cimetom
Pozabite na grenko in pusto kašo. Ta recept razkriva skrivnost popolnoma kremne prosene kaše z oreškastim okusom, obogatene s toplimi začimbami in sadjem.
Prep time
5 min
Cook time
20 min
Total time
25 min
Servings
2
Recipe
Osnova
Millet, whole grain
100 gWater
250 mlMilk, whole, 3.25% milkfat, with added vitamin D
250 mlSalt, table, iodized
1 pinchButter, stick, unsalted
1 tspButter, stick, unsalted
1 tspVanilla extract
1 tspHoney
1 tbspZa sadni preliv
Apples, fuji, with skin, raw
1 largeSpices, cinnamon, ground
0.5 tspPer servingTotal
Calories:397.2 kcal794.4 kcal
Protein:9.8 g19.5 g
Carbohydrates:65.2 g130.3 g
Fiber:7.1 g14.1 g
Water:202.2 ml404.4 ml
Fat:10.5 g20.9 g
Micronutrients
Sugar:24.5 g49 g
Saturated fat:5.2 g10.4 g
Cholesterol:23.3 mg46.5 mg
Sodium:128.2 mg256.4 mg
Potassium:385.7 mg771.4 mg
Calcium:166.8 mg333.5 mg
Iron:1.8 mg3.6 mg
Magnesium:75.8 mg151.6 mg
Zinc:1.4 mg2.8 mg
Phosphorus:263 mg525.9 mg
Vitamin C:0.1 mg0.2 mg
Vitamin A:93.9 µg187.8 µg
Vitamin D:1.7 µg3.3 µg
Vitamin B12:0.6 µg1.1 µg
Instructions
1
Priprava kaše (ključni korak): Proseno kašo stresite na cedilo in jo temeljito spirajte pod vročo vodo vsaj 1–2 minuti, dokler voda ni popolnoma čista. S tem odstranite saponine, ki povzročajo grenkobo.
2
V loncu segrejte žličko masla. Dodajte oprano in odcejeno kašo ter jo na srednjem ognju pražite 2 minuti, da zadiši po oreščkih. To doda globino okusa.
3
Zalijte z vodo in mlekom. Dodajte ščepec soli. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte in kuhajte 15–20 minut. Kaše med kuhanjem ne mešajte preveč, da ne postane sluzasta, le občasno preverite, da se ne prime.
4
Medtem ko se kaša kuha, v ponvi segrejte maslo za sadje. Dodajte kocke jabolk in cimet. Pražite 5–8 minut, da se jabolka zmehčajo in karamelizirajo.
5
Ko kaša popije večino tekočine in so zrna mehka, jo odstavite. Vmešajte vanilijo in sladilo (med/sirup). Če želite bolj tekočo kašo, dolijte še malo vročega mleka.
6
Postrezite v skodelicah, obloženo s karameliziranimi jabolki. Po želji dodajte še pest oreščkov ali žlico jogurta.
Nutritional benefits
Zaradi vsebnosti silicija v prosu, ta jed podpira zdravje las, kože in nohtov ter krepi vezivna tkiva.
Similar recipes
20 g
57 g
13 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.