Glavno jelo€€
Burrito zdjele s piletinom i povrćem
Ovo burrito zdjele će vas oduševati sočavom mariniranom piletinom, osvježavajućim limunovim pirinčem i obiljnim količinama crnog graha. S čak 42 g proteina po porciji, ovo je idealan obrok za regeneraciju nakon treninga ili zasitni ručak koji u hladnjaci ostaje svjež nekoliko dana i sljedećeg dana je još boljeg okusa.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
45 min
Broj porcija
4
Recept
Za piletinu
Piletina, prsni file
600 gUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlicaKumin, mljeveni
1 žličicaPaprika, mljevena
1 žličicaOrigano, sušeni
0.5 žličicaZa limunov pirinač
Riža, basmati, smeđa
200 gVoda
400 mlLimeta, sok
2 žlicaKorijander
2 žlicaZa sadržaj zdjele
Grah, crni, u konzervi
400 gKukuruz, slatki
150 gCrveni luk
1 srednjePaprika, crvena
1 srednjeAvokado
2 srednjeJogurt, grčki
60 gPo porcijiUkupno
Kalorije:631.3 kcal2525.3 kcal
Proteini:48.9 g195.6 g
Ugljikohidrati:61.1 g244.5 g
Vlakna:16 g63.8 g
Voda:438.5 ml1753.9 ml
Masti:24 g96.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.9 g27.5 g
Zasićene masti:3.8 g15 g
Kolesterol:111.1 mg444.2 mg
Natrij:346.4 mg1385.4 mg
Kalij:1735.1 mg6940.2 mg
Kalcij:203.8 mg815.3 mg
Željezo:6.7 mg26.8 mg
Magnezij:170.1 mg680.2 mg
Cink:3.1 mg12.2 mg
Fosfor:564.5 mg2257.8 mg
Vitamin C:97.1 mg388.2 mg
Vitamin A:103.1 µg412.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.5 µg
Upute
1
Dobro operite pirinač pod hladnom vodom. U loncu prokržite vodu (ili bazu), dodajte pirinač i prpinč soli. Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte prema uputima na pakiranju (otprilike 20-25 minuta za smeđi pirinač). Kada prosvijekne, sklonite s vatre, pomiješajte limunov sok i korijander.
2
U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, kimicu, papriku, origano, sol i papar. Piletinu premažite marinadom. Za najbolji rezultat ostavite da odstoji 10 minuta.
3
Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Pecite piletinu 6-8 minuta s svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i potpuno propeče. Prebacite meso na dasku i ostavite da odmori 5 minuta, zatim ga narežite na trake ili kockice.
4
U istoj tavi u kojoj se pekla piletina, brzo popržite crnu papriku, luk i kukuruz (otprilike 3-4 minute) kako bi se lagano zapekli, a ostali hrskavi.
5
U zdjele za posluživanje prvo stavite sloj limunovog pirinča. Dodajte crni grah, popržuto povrće i narezanu piletinu.
6
Na vrh dodajte kriške avokada i grčki jogurt. Po želji jelo ukrasite dodatnom kriškom limune.
Prehrambene prednosti
Kombinacija proteina i zdravih ugljikohidrata u ovom obroku potiče regeneraciju mišića i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
3 g
18 g
12 g
O autoru
Žiga Artač
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.