Glavno jeloLow carb€

Domači piščančji polpeti z žajbljem, timijanom in naribanim jabolkom

Sočni domači piščančji polpeti, pripravljeni brez drobtin in polnil. Naribano jabolko zagotavlja naravno sladkobo in vlago, medtem ko zelišča pričarajo bogat mediteranski okus.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
23 min
Broj porcija
4

Recept

Mleto meso, piščanec
500 g
Jabolko
1 malo
Česen
2 režanj
Žajbelj, suhi
1 žličica
Timijan, suhi
0.5 žličica
Muškatni orešček
0.25 žličica
Sol
1 žličica
Poper
0.5 žličica
Olje, olivno, ekstra deviško
1 žlica

Po porcijiUkupno
Kalorije:189.9 kcal759.4 kcal
Proteini:22.2 g88.7 g
Ugljikohidrati:2.3 g9 g
Vlakna:1 g4 g
Voda:92.7 ml370.7 ml
Masti:10.5 g41.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.1 g0.2 g
Zasićene masti:3.7 g14.6 g
Kolesterol:107.5 mg430 mg
Natrij:560.4 mg2241.5 mg
Kalij:686.5 mg2745.9 mg
Kalcij:46.3 mg185.3 mg
Željezo:2.3 mg9 mg
Magnezij:35 mg140 mg
Cink:2 mg7.9 mg
Fosfor:228.9 mg915.4 mg
Vitamin C:1.2 mg4.8 mg
Vitamin A:5.1 µg20.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.8 µg

Upute

1
Jabolko olupite (opcijsko) in naribajte na najtanjšem delu ribežna. Če je jabolko zelo sočno, ga med dlanmi rahlo ožmite, da odstranite odvečni sok.
2
V veliki skledi zmešajte mleto piščančje meso, naribano jabolko, sesekljan česen, žajbelj, timijan, muškatni orešček, sol in poper.
3
Maso z rokami temeljito premešajte, da se začimbe in jabolko enakomerno porazdelijo po mesu.
4
Z navlaženimi rokami oblikujte polpete želene velikosti (običajno približno 8–10 manjših ploščatih krogov).
5
V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Polpete pecite 4–5 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjave barve in v sredini popolnoma pečeni.
6
Polpete odstavite iz ponve in jih pred postrežbo pustite počivati 2 minuti, da se sokovi v mesu umirijo.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti pustih piščančjih beljakovin in dodatka jabolka kot naravnega vira vlaknin, ta obrok podpira regeneracijo mišic in zagotavlja dolgotrajno sitost.

Slični recepti

Glavni obrok
13 min
Popolna steak tagliata z rukolo, češnjevci in lističi parmezana
455 kcal44 g5 g28 g
Glavni obrok
15 min
Goveji zrezki v gobovi omaki
380 kcal44 g8 g19 g
Glavni obrok
18 min
Hrustljav piščanec po mongolsko
345 kcal36 g18 g12 g
Glavni obrok
15 min
Goveji zrezki v bogati čebulni omaki
345 kcal38 g11 g16 g
Glavni obrok
50 min
Sočna mediteranska piščančja nabodala z zelišči in barvito zelenjavo
295 kcal38 g10 g11 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.