Glavno jeloLow carb€
Domaći pileći polpeti sa žalfijom, timijanom i naribanom jabukom
Sočni domaći pileći polpeti, pripremljeni bez krušnih mrvica i nadjeva. Naribana jabuka daje prirodnu slatkoću i vlažnost, dok začinsko bilje stvara bogat mediteranski okus.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
23 min
Broj porcija
4
Recept
Mljeveno meso, piletina
500 gJabuka
1 maloČešnjak
2 režanjKadulja, sušena
1 žličicaTimijan, suhi
0.5 žličicaMuškatni oraščić
0.25 žličicaSol
1 žličicaPapar
0.5 žličicaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:221.5 kcal885.9 kcal
Proteini:22.2 g88.7 g
Ugljikohidrati:2.3 g9 g
Vlakna:1 g4 g
Voda:92.7 ml370.7 ml
Masti:14 g55.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:0.1 g0.2 g
Zasićene masti:3.7 g14.6 g
Kolesterol:107.5 mg430 mg
Natrij:560.4 mg2241.5 mg
Kalij:686.5 mg2745.9 mg
Kalcij:46.3 mg185.3 mg
Željezo:2.3 mg9 mg
Magnezij:35 mg140 mg
Cink:2 mg7.9 mg
Fosfor:228.9 mg915.4 mg
Vitamin C:1.2 mg4.8 mg
Vitamin A:5.1 µg20.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.8 µg
Upute
1
Jabuku ogulite (opcionalno) i naribajte na najtanjem dijelu ribeža. Ako je jabuka jako sočna, lagano je istisnite među dlanovima kako biste uklonili višak soka.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno pileće meso, naribanu jabuku, sjeckani češnjak, žalfiju, timijan, muškatni oraščić, sol i papar.
3
Smjesu rukama temeljito promiješajte kako bi se začini i jabuka ravnomjerno rasporedili po mesu.
4
Navlaženim rukama oblikujte polpete željene veličine (obično oko 8–10 manjih, spljoštenih krugova).
5
U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Polpete pecite 4–5 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i ne budu potpuno pečeni u sredini.
6
Polpete sklonite s tave i pustite ih da se odmore 2 minute prije posluživanja, kako bi se sokovi u mesu smirili.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja nemasnih pilećih bjelančevina i dodatka jabuke kao prirodnog izvora vlakana, ovaj obrok podržava regeneraciju mišića i osigurava dugotrajnu sitost.
Slični recepti
42 g
23 g
19 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.