Glavni obrokGlavno jeloMeksičkaPerad€
Klasični pileći fajitas
Ukusni i sočni pileći fajitas s domaćom mješavinom začina i puno svježeg povrća. Savršen, uravnotežen ručak, pripremljen u manje od 30 minuta.
Vrijeme pripreme18 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme28 min
Broj porcija4
Recept
Glavni sastojci
Domaća 'Fajita' mješavina
Za posluživanje (po želji)
Po porcijiUkupno
Kalorije:482 kcal1927.9 kcal
Proteini:36.4 g145.4 g
Ugljikohidrati:50.2 g200.8 g
Vlakna:5.1 g20.4 g
Voda:245.3 ml981.3 ml
Masti:16.2 g64.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.1 g24.4 g
Zasićene masti:2.7 g10.7 g
Kolesterol:90.9 mg363.7 mg
Natrij:922.6 mg3690.2 mg
Kalij:839.8 mg3359 mg
Kalcij:163.8 mg655.3 mg
Željezo:4 mg16 mg
Magnezij:70.9 mg283.4 mg
Cink:1.7 mg6.6 mg
Fosfor:487.6 mg1950.2 mg
Vitamin C:141.9 mg567.5 mg
Vitamin A:84.1 µg336.3 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Pileća prsa narežite na tanke trakove (debljine oko 1 cm). Paprike očistite i narežite na trakove. Luk oljuštite i narežite na tanke ploške. U maloj posudici pomiješajte sve suhe začine za fajita mješavinu.
- 2Pileće trakove posipajte s pola mješavine začina i prelijte s 1 žlicom maslinovog ulja. Dobro promiješajte da svi komadi budu jednako prekriveni. Pustite stajati nekoliko minuta dok zagrijavate tavu.
- 3U veliku tavu dodajte preostalu žlicu ulja i zagrijte je na srednje visokoj temperaturi. Dodajte narezane paprike i luk. Pržite 4–5 minuta da povrće omekša i rubovi se lagano posmeđe (karameliziraju), ali da zadrži malo hrskavosti. Povrće izvadite iz tave i stavite na stranu.
- 4U istu vruću tavu dodajte pileće trakove. Rasporedite ih u jedan sloj (ako je tava premala, pecite u dvije ture). Pecite 3–4 minute sa svake strane, da se meso lijepo zlatnosmeđe zapeče i bude potpuno pečeno.
- 5Povrće vratite u tavu k mesu. Posipajte preostalom mješavinom začina (ako želite jači okus) i sve zajedno promiješajte da se ugrije. Tavu skinite s vatre i preko jela iscijedite sok pola limete za svježinu. Poslužite odmah s toplim tortiljama.
Prehrambene prednosti
Visok sadržaj proteina u ovom jelu doprinosi održavanju i povećanju mišićne mase, dok šarena raznolikost paprika osigurava širok spektar antioksidansa i vitamina C.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.