Zdrave sladiceVegetarijanskaŽita in kaše€€
Brezglutenski ajdovi piškoti z dvojno čokolado in morsko soljo
Ti ajdovi piškoti s čokolado so popolna sladica brez glutena. Bogat okus ajde se prepleta s temno čokolado in ščepcem soli za vrhunsko ravnovesje sladkega in slanega.
Čas priprave18 min
Čas kuhanja15 min
Skupni čas33 min
Število porcij18
Recept
Na porcijoSkupaj
Kalorije:146.2 kcal2630.9 kcal
Proteini:2.6 g46.3 g
Ogljikovi hidrati:16.5 g297.6 g
Vlaknine:2.6 g47.1 g
Voda:4.5 ml81.7 ml
Maščobe:8.7 g156.3 g
Mikrohranila
Sladkor:6.5 g117.4 g
Nasičene maščobe:5.2 g92.9 g
Holesterol:23.5 mg422.5 mg
Natrij:82.5 mg1484.5 mg
Kalij:170.1 mg3062.1 mg
Kalcij:47.1 mg847 mg
Železo:1.7 mg31.2 mg
Magnezij:36.7 mg660.5 mg
Cink:0.5 mg9 mg
Fosfor:56.7 mg1019.9 mg
Vitamin C:0 mg0 mg
Vitamin A:46.2 µg832.4 µg
Vitamin D:0.1 µg1 µg
Vitamin B12:0 µg0.6 µg
Navodila
- 1Pečico segrejte na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
- 2V srednji posodi premešajte ajdovo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol.
- 3V večji posodi z električnim mešalnikom stepite zmehčano maslo in kokosov sladkor, da zmes postane kremasta. Dodajte jajce in vanilijo ter ponovno premešajte.
- 4Suhe sestavine počasi vsujte k mokrim in mešajte, dokler ne dobite enotnega testa. Na koncu z lopatko nežno vmešajte koščke temne čokolade.
- 5Testo postavite v hladilnik za 15–30 minut. To bo poskrbelo, da se piškoti med peko ne bodo preveč razlezli in da bo ajda vpila vlago.
- 6Z žlico oblikujte majhne kroglice in jih položite na pekač. Med njimi pustite vsaj 5 cm prostora.
- 7Pecite 10–12 minut. Piškoti bodo ob koncu peke še vedno mehki na dotik, a se bodo med hlajenjem strdili.
- 8Takoj ko pekač vzamete iz pečice, piškote posujte s ščepcem morske soli v lističih. Preden jih postrežete, jih pustite na pekaču vsaj 10 minut.
Prehranske prednosti
Zaradi uporabe ajdove moke, ki je naravno bogata z antioksidanti in magnezijem, ti piškoti predstavljajo bolj hranljivo alternativo klasičnim sladicam.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.