Zdrave sladice€€
Bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom
Ta sočen bananin kruh z jabolki in hrustljavim posipom združuje naravno sladkost sadja in polnozrnato moko za popoln jesenski prigrizek brez rafiniranega sladkorja.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
50 min
Skupni čas
65 min
Število porcij
10
Recept
Za testo
Banana, zrela
3 srednjeJabolko
1 velikJogurt, grški
120 gJajce
2 kosMed
50 gMaslo
20 gVanilija, ekstrakt
1 žličkaCimet
1 žličkaSoda bikarbona
1 žličkaSol
1 ščepecZa hrustljav posip
Ovseni kosmiči
40 gOrehi
30 gMed
15 gMaslo
15 gCimet
1 žličkaNa porcijoSkupaj
Kalorije:190 kcal1900 kcal
Proteini:6.2 g62 g
Ogljikovi hidrati:29.8 g298 g
Maščobe:6.5 g65 g
Mikrohranila
Sladkor:12.7 g126.9 g
Nasičene maščobe:2.6 g26.4 g
Holesterol:46.3 mg462.9 mg
Natrij:64.5 mg645.1 mg
Kalij:218.9 mg2189.2 mg
Kalcij:70.5 mg705.3 mg
Železo:0.7 mg6.8 mg
Magnezij:25.8 mg257.6 mg
Cink:0.5 mg5.4 mg
Fosfor:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Navodila
1
Segrejte pečico na 180 °C in pekač za kruh obložite s papirjem za peko.
2
V manjši posodi zmešajte sestavine za posip: ovsene kosmiče, nasekljane orehe, javorjev sirup, stopljeno maslo in cimet. Posip postavite na stran.
3
V večji posodi z vilico temeljito zmečkajte banane. Dodajte grški jogurt, jajci, med, stopljeno maslo in vaniljev ekstrakt ter z metlico dobro premešajte v enotno zmes.
4
V mokro zmes vsujte polnozrnato moko, cimet, sodo bikarbono in sol. Z lopatico nežno promešajte le toliko, da se sestavine povežejo.
5
V testo narahlo vmešajte na majhne kocke narezana jabolka, nato maso enakomerno prelijte v pripravljen pekač.
6
Po vrhu enakomerno razporedite pripravljen hrustljavi posip.
7
Pecite 50 do 55 minut pri 180 °C. Če posip proti koncu peke prehitro porjavi, pekač ohlapno pokrijte z aluminijasto folijo. Kruh je pečen, ko v sredino zapičen zobotrebec izstopi čist.
8
Kruh ohladite v pekaču 15 minut, nato ga prenesite na mrežo, da se povsem ohladi pred rezanjem.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin iz sadja, ovsa in polnozrnate moke ta obrok podpira zdravo prebavo ter zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
14 g
28 g
13 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.