€€
Sočno pile s integralnom rižom iz jedne tave
Potpuno uravnotežen i hranjiv obrok koji spaja sočna pileća prsa, integralnu rižu i svježe povrće.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
35 min
Ukupno vrijeme
50 min
Broj porcija
2
Recept
Piletina, prsni file
320 gRiža
150 gTemeljac, pileći
400 mlMrkva
1 srednjeGrašak, smrznuti
80 gLuk
0.5 srednjeČešnjak
2 režanjUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlicaPaprika, slatka, mljevena
1 žličicaOrigano, sušeni
0.5 žličicaLimun
0.5 komadSol
1 prstohvatPapar
1 prstohvatPeršin, svježi
1 pregrštPo porcijiUkupno
Kalorije:595.9 kcal1191.7 kcal
Proteini:45.8 g91.5 g
Ugljikohidrati:78.2 g156.4 g
Vlakna:6.3 g12.6 g
Voda:435.1 ml870.1 ml
Masti:11.7 g23.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:5.9 g11.8 g
Zasićene masti:2.1 g4.1 g
Kolesterol:116.4 mg232.7 mg
Natrij:893.2 mg1786.3 mg
Kalij:967.2 mg1934.4 mg
Kalcij:104.3 mg208.5 mg
Željezo:3.2 mg6.4 mg
Magnezij:90.3 mg180.6 mg
Cink:2.5 mg4.9 mg
Fosfor:511.7 mg1023.4 mg
Vitamin C:30.8 mg61.5 mg
Vitamin A:369 µg737.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Isperite integralnu rižu pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane potpuno bistra. To uklanja višak škroba i osigurava da riža bude rahla.
2
Pileća prsa narežite na trakice, prelijte s malo limunovog soka te začinite slatkom paprikom, origanom, solju i paprom.
3
U tavi zagrijte maslinovo ulje. Pile brzo popržite na visokoj temperaturi (otprilike 2 minute sa svake strane) da dobije zlatnu boju, ali da u sredini ostane još malo sirovo. Meso izvadite iz tave i stavite na tanjur.
4
U istu tavu dodajte luk i mrkvu. Pržite 3 minute, zatim umiješajte češnjak i ocijeđenu rižu. Rižu pržite 1–2 minute, da postane blago prozirna i upije arome iz tave.
5
Ulijte pilећу osnovu. Kada zavrije, smanjite vatru na minimum, poklopite poklopcem i kuhajte 25 minuta.
6
Nakon 25 minuta na vrh riže stavite popržene pileće trakice i pospite graškom. Ponovno poklopite i kuhajte još 8–10 minuta, dok riža ne upije svu tekućinu.
7
Tavu maknite s vatre i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta. Na kraju promiješajte vilicom, prelijte preostalim limunovim sokom i ukrasite peršinom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja kvalitetnih bjelančevina i vlakana ovaj obrok podržava stabilnu razinu šećera u krvi i doprinosi oporavku mišića nakon fizičke aktivnosti.
Slični recepti
18 g
35 g
29 g
Podijeli svoje mišljenje
0.00 komentara
Okus
0.0
Vrijeme pripreme
0.0
Težina
0.0
Zadovoljstvo
0.0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.