Zdrave sladice$$
Kremni čokoladni keto chia puding
Ta preprost in bogat čokoladni keto chia puding združuje zdrave maščobne kisline in antioksidante v sladici z minimalno vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
0 min
Skupni čas
10 min
Število porcij
2
Recept
Chia semena
40 gMleko, mandljevo
200 mlSmetana za kuhanje
50 mlKakav, nesladkan
20 gSladilo, eritritol
20 gVanilija, ekstrakt
1 žličkaSol
1 ščepecČokolada, temna, kapljice
10 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:220 kcal440 kcal
Proteini:7 g14 g
Ogljikovi hidrati:5 g10 g
Maščobe:18 g36 g
Mikrohranila
Sladkor:4.3 g8.5 g
Nasičene maščobe:8.5 g17 g
Holesterol:28.3 mg56.5 mg
Natrij:161.8 mg323.6 mg
Kalij:328.3 mg656.5 mg
Kalcij:339.8 mg679.6 mg
Železo:3.4 mg6.8 mg
Magnezij:125 mg249.9 mg
Cink:1.7 mg3.4 mg
Fosfor:269.1 mg538.1 mg
Vitamin C:0.5 mg0.9 mg
Vitamin A:102.8 µg205.5 µg
Vitamin D:1.4 µg2.8 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.1 µg
Navodila
1
V blender stresite nesladkano mandljevo mleko, polnomastno sladko smetano, nesladkan kakav v prahu, eritritol v prahu, vanilijev izvleček in ščepec fine morske soli. Mešajte približno 30 sekund na visoki hitrosti, da se kakav in sladilo popolnoma raztopita in dobite homogeno, svilnato gladko čokoladno tekočino brez grudic.
2
Dobljeno čokoladno tekočino prelijte v večjo skledo in vanjo stresite chia semena.
3
Z ročno metlico za stepanje vse skupaj temeljito mešajte vsaj 2 minuti. To bo preprečilo, da bi se chia semena sprijela v velike grudice na dnu in zagotovilo enakomerno teksturo.
4
Zmes pustite počivati 5 do 10 minut na pultu, nato pa jo z ročno metlico znova dobro premešajte, da ponovno dvignete semena, ki so morda potonila.
5
Čokoladno mešanico enakomerno razdelite v dva steklena kozarca ali posodici. Kozarca pokrijte s pokrovom ali folijo in ju shranite v hladilnik za najmanj 4 ure (najbolje pa kar čez noč), da chia semena popolnoma nabreknejo in ustvarijo gost, pudingast nadev.
6
Preden puding hladnega postrežete, ga po vrhu okrasite z drobno nasekljano temno čokolado in nekaj celimi chia semeni za prijeten in hrustljav kontrast.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih maščob in prehranskih vlaknin, ta obrok podpira optimalno delovanje prebavnega sistema ter pomaga ohranjati stabilno raven energije brez skokov krvnega sladkorja.
Podobni recepti
6 g
4 g
14 g
Deli svoje mnenje
0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.